9月24日，专注水牛肚火锅品牌——让四川火锅成都春熙店品质开业，宣布以优质水牛肚为核心产品，为消费者再现"味蕾与火锅社交"场景新体验。
深耕细分市场新轨道：300公斤水牛只生产3盘水牛肚
因此，四川火锅致力于为消费者共享高品质的水牛肚，优质的供应和生产链条，深耕火锅品类细分市场的新轨道：肉肥，味道脆水牛毛肚，一直是肚类中的"C位"，让产品回归美国精髓， 成为火锅精选食材的第一心。因此，四川火锅队历时2年，跋涉数万公里，远至河南、渚北、四川等国内水牛主要产区，最后选择了天然草、散落云南德宏水牛的天然草，作为产品供应的核心来源——德宏水牛腹色深、颗粒完整、刺猬直立， 厚度和硬币一般厚度，是一种很好的食品。
所以四川火锅介绍："经过严格筛选，一只300公斤的成年水牛，只能生产出符合Theokawa标准的3盘水牛肚。"在味觉生产中，所以四川配料团队采用国际领先的RIFD食品安全追溯体系，从水牛生长、饲喂、防疫、屠宰阶段监测，利用木瓜蛋白酶活性柔嫩技术和冰肚健康生发技术，将毛肚复合胶原蛋白和弹性蛋白进行适当分解，使一些氨基酸分解成海绵体， 从而提高腹部的脆性，灵活性。
在食品安全方面，所以四川水牛肚生产线采用HACCP关键控制点系统，水牛肚清洗、毛发生产、检测、包装、运输、生产等12个环节严格控制，实现从牧场到餐桌，整个美味安全、健康。
新味蕾火锅社交场景：为多样性创造适度的服务和审美空间
基于"因为肚皮，爱上老四川"的品牌理念，所以川火锅积极挖掘消费者吃饭的心理习惯，倡导提供适当的服务——尊重不同个体的不同需求，积极预留沟通空间，让消费者爱上老川家的一般舒适氛围。
值得注意的是，位于原川火锅成都春熙店的中央商圈，更多的"大手"将场地打造一个艺术美学和火锅社交的综合空间，吸引大量消费者青睐打孔，氛围充满沉浸感：结合极简主义建筑， 装置艺术、森林植被、香味等元素，让四川火锅主要隐藏功能设计，全新"味蕾与火锅社交"场景，让消费者沉浸在产品的美感中，享受乐趣。
忠于食材，回归精华，让四川水牛肚火锅以"火锅品类细分市场"的态度深耕细作，加速"味蕾与火锅社交"新消费场景的拓展。据了解，四川火锅正式抵达成都，将迅速登陆全国各大城市，掀起"水牛肚火锅爆裂"的阵地趋势！有关火锅的更多更新，请继续关注官方频道。