By 心清似水淡若云 【豆果美食官方认证达人】
<h2>用料</h2>
鸡蛋 4个
肉馅 200克
生抽 1勺
盐 3克
鸡汁 5克
姜末 20克
淀粉 1勺
胡椒粉 6克
<h2>做法步骤</h2>
1、鸡蛋4个充分打散、淀粉一勺用一点1.5勺清水化开、在和鸡蛋液充分打散调均
2、肉馅里放入：姜末、盐、生抽、胡椒粉、鸡汁、淀粉、清水一起搅打
3、平底锅刷油、开最小火、勺一勺鸡蛋液，稍微定型后，再放上肉馅、再用锅铲把一边压过来成饺子型、
4、全部烙烙好、这样比勺子还要简单
5、后天过大年了、可以来一盘蛋饺
6、像元宝一样吉祥如意
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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