不用勺子也能做—蛋餃

By 心清似水淡若雲 【豆果美食官方認證達人】

<h2>用料</h2>

雞蛋 4個

肉餡 200克

醬油 1勺

鹽 3克

雞汁 5克

姜末 20克

澱粉 1勺

胡椒粉 6克

<h2>做法步驟</h2>

1、雞蛋4個充分打散、澱粉一勺用一點1.5勺清水化開、在和雞蛋液充分打散調均

2、肉餡裡放入：姜末、鹽、醬油、胡椒粉、雞汁、澱粉、清水一起攪打

3、平底鍋刷油、開最小火、勺一勺雞蛋液，稍微定型後，再放上肉餡、再用鍋鏟把一邊壓過來成餃子型、

4、全部烙烙好、這樣比勺子還要簡單

5、後天過大年了、可以來一盤蛋餃

6、像元寶一樣吉祥如意

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