今天继续分享一个补钙食谱。 没想到用虾仁、豆腐搭配熟蛋黄，简单一煮竟然如此鲜美，给宝宝盛了一小碗，锅里的不知不觉全被我吃完啦。
By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】
<h2>用料</h2>
熟蛋黄 2个
嫩豆腐 80g
虾仁 100g
柠檬汁 适量
温水 500g
菠菜碎 15g(提前焯水剁碎）
淀粉水 50g(内含3g玉米淀粉）
<h2>做法步骤</h2>
1、将100g虾仁充分剁碎。
2、挤入柠檬汁，放在一旁腌制10分钟，去除腥味。
3、再用勺子把2个熟蛋黄碾碎备用。
4、80g切成小块的嫩豆腐，放入开水中焯上30秒，去一去豆腥味。
5、平底锅热锅倒油，放入蛋黄碎和虾糜，小火快速翻炒出香味。
6、接着加入约500g的温水和焯好的豆腐丁，中火煮约5分钟。
7、加入15g菠菜碎，最后再淋入50g水淀粉，让汤汁吃起来更滑嫩。
8、搅拌均匀，就可以盛出来给宝宝享用啦。
9、完成~！
<h2>小贴士</h2>
工具：平底锅、汤锅 熟练耗时：40mins 参考月龄：11个月及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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