战神白起在不同人的眼里有截然不同的评价，他既是恶魔又是英雄

今年一次偶然的机会，我到了山西的高平县。到了之后，才发现原来这个地方就是战国时期大大有名的长平，是历史上长平之战的发生地。

我去参观了长平之战纪念馆，根据纪念馆馆长介绍，这个遗址的发现是95年当地的村民在盖房子的时候意外发现的，这个纪念馆就在村民打算盖房子的地方直接建了起来。用大块的玻璃把这个尸骨坑给罩了起来，从上往下可以清楚的看到累累白骨横七竖八的躺在土坑里。

馆长详细介绍了长平之战，我对这这个历史事件也产生了浓厚的兴趣。我回来以后搜集了一些长平之战、邯郸之战的资料，这些在百家讲坛节目里王立群读《史记》秦始皇也有讲。

在战国七雄里面，赵国的整体国力可以和秦国抗衡，秦国要想统一六国，秦赵必有一战，秦国进攻赵国，刚开始赵国主帅廉颇面对来势凶猛的秦军，占尽地利修筑壁垒，固守不战，形成对峙之态，持续了两年多。

为了打破僵局，秦王秘密把主帅换成战神白起，并派人到赵国用离间计把廉颇撤了下来，换成了纸上谈兵的赵括。赵括转守为攻，掉入白起的圈套，被击毙，眼见主帅已死，全军只得投降，投降人数有40多万。

俘虏太多，白起心有余悸起了杀心，先缴获了赵军的武器，深夜在赵军毫无防备的情况下被坑杀殆尽。

当时上战场的士兵好多都是十几岁，死的这40多万人致使赵国往后退二十年的有生力量被消耗殆尽，这涉及到几十万家庭，里面有自己的父亲、兄弟、儿子。赵国举国上下对残暴的白起恨之入骨。

晚上吃饭的时候，当地人给推荐了一道菜， 就是高平烧豆腐。

据说这道菜就是赵国人为了泄愤而发明的。

白起姓白，白色的豆腐代表白起的肉身，人们便把豆腐比作“白起肉”，火烧水煮而食之，以泄心中之愤。先把豆腐切成3厘米厚6厘米见方的小块，切成小块，寓意千刀万剐。

旺火在铁篦上用炭火烤至两面焦黄寓意先受火刑，食用时用白开水加热再受烹刑，吃的时候用筷子夹开意思是受完刑还要分尸，如此还不解恨，还要把白起的脑浆（煮熟的豆渣）撒上姜汁、蒜泥、辣酱和盐巴搅匀，用作蘸料。吃的时候，用筷子把豆腐块夹开，拌着蘸料一起下肚。

世界上的事情就是这样，白起在秦国，他是一个神一样的存在，是一个战无不胜的英雄。但是在赵国人眼里，他就是一个杀人恶魔。同一个人站在不同的立场去评价，他就是一个截然不同的人，让人真是感慨万千。

我对这段历史，原先就算是看过，也没有太深刻的印象，但是这次来到这个地方，就对这段历史有了深刻的了解，所以古人经常说的读万卷书，行万里路，这个真的是非常有道理。只有亲身经历过的事情，才会印象深，感慨多。

趁我们现在还年轻，还能走得动路，我们真的应该多游历一下祖国的大好河山，感受我们历史的源远流长。