喜欢卡仕达酱的小面包，总是在网上买 了解到卡仕达酱的配料后试了几次 做出的卡仕达酱不甜不腻，淡淡奶香 而且这款酱的配方非常简单 分享给喜欢卡仕达面包的伙伴
By 胖妹Irene
<h2>用料</h2>
卡仕达酱
蛋黄 3个
糖 20克
低筋面粉 25克
牛奶 250毫升
面包胚
牛奶 160毫升
盐 3克
高筋面粉 250克
黄油 15克
酵母 3克
<h2>做法步骤</h2>
1、将除黄油和酵母外的其他材料按照先液体后固体的顺序放入面包机，盐糖对角放置，材料成团后放入酵母和黄油继续揉按，大概20分钟，面团出膜即可。
2、面包机制作面团的同时，制作卡仕达酱： 1. 混合所有食材，搅拌均匀 2. 准备平底锅，搅拌好的液体食材过筛倒入平底锅 3. 开小火熬制，不停的一个顺序慢慢搅拌 4. 当液体材料变稠成糊状即可 5. 倒出酱料，放入碗内，盖上盖子防止表皮变干
3、1. 揉好的面团取出，揉成面团，静置发酵至2倍大 2. 一次发酵后的面团揉按排气，搓成长条，分成8份 3. 每一份从四周向内堆叠揉成圆形面团
4、取出小面团擀制成圆形面片，放入卡仕达酱，抻拉四周捏住封口，将封口按揉平，翻面即可
5、1. 烤箱设置为180度，上下管加热，预热10分钟 2. 小面团二次静置醒发至1.5倍大，表面刷牛奶放入烤箱 3. 大概烤制10-15分钟，小面团稍稍上黄色即可，切勿上色过重，加盖锡纸，继续烤制10分钟
6、烤出的成品表皮稍稍微黄，非常漂亮有食欲
7、最后我加盖了新购置的小印章来装饰，增加些小乐趣
<h2>小贴士</h2>
这款小面包冷藏后也非常好吃 卡仕达酱制作非常简单 如果喜欢甜的伙伴可以稍多加些糖 面包表皮刷牛奶，上色一定不要过重 微黄的小白胖子加上顺滑的卡仕达酱非常可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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