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导语：这菜七月要多吃，热量低含钙高，简单一拌特好吃，爽口开胃又下饭！
相信大家也知道，每年到了夏季的时候，天气比较炎热，昼夜温差别大，在这个时候，很多朋友们都处于食欲不佳的一个情况之下，那么小编建议大家可以吃一下今天跟大家分享的这个食材。
这个食材，在当下这个季节是非常受欢迎的，它是一道富含大量钙元素和优质蛋白质、维生素、氨基酸和多种微量元素的食材，营养价值非常高，有助于我们提高食欲，清热解暑同时还能够帮助我们开胃助消化。在夏季的时候，如果大家不知道吃什么的话，可以多在家里边儿囤上这种食材。
那么这个食材，就是小编今天要跟大家分享到的海蜇皮，说到海蜇皮，相信有部分人并不知道它的吃法，其实海蜇皮最好吃的吃法就是直接用来凉拌，那么今天呢，小编也跟大家分享一个凉拌海蜇皮的方法和技巧，感兴趣的朋友们可以跟着小编一起了解一下吧！
第一步，首先，我们需要准备好需要用到的食材：新鲜的海蜇皮、白菜、大蒜、香菜、粉丝、盐油、白糖、蚝油、生抽、香油、葱花以及香菜等。
第二步，先将我们准备好的海蜇皮清洗干净，然后直接用刀切成一小块，切好之后，放在温水中提前浸泡两个小时以上，浸泡的话可以使得海蜇皮更加的柔软一些，口感更加的软嫩。当然，也可以先泡软再切。
第三步，将海蜇皮泡软之后，大家重新准备一点清水清洗干净，然后起锅焯水，水开之后将海蜇皮放到锅中开始焯水，焯水十秒钟，时间到了之后将海蜇皮快速地放在冷水中过一会儿，保持一个爽口的口感，在这个时候，大家要注意到海蜇皮不宜焯水时间过长，只需十秒钟就够了，不然的话口感发烂，不够好吃。
第四步，将我们准备好的粉丝放在开水里面，提前泡软，然后放在清水中沥干水分备用。再将我们准备好的配菜，比如香菜、胡萝卜等都清洗切成丝，切好之后都放在海蜇皮里面，同时往里面加入大蒜末、蚝油、生姜、盐，香油、白糖、白醋、老干妈、小米辣椒等，搅拌均匀就可以直接吃了。
这样一份酸辣可口，营养又开胃的凉拌海蜇皮就做好了，喜欢的朋友们可以试着自己在家里边做一做，非常的简单，那么以上呢，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持。