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導語：這菜七月要多吃，熱量低含鈣高，簡單一拌特好吃，爽口開胃又下飯！
相信大家也知道，每年到了夏季的時候，天氣比較炎熱，晝夜溫差别大，在這個時候，很多朋友們都處于食欲不佳的一個情況之下，那麼小編建議大家可以吃一下今天跟大家分享的這個食材。
這個食材，在當下這個季節是非常受歡迎的，它是一道富含大量鈣元素和優質蛋白質、維生素、氨基酸和多種微量元素的食材，營養價值非常高，有助于我們提高食欲，清熱解暑同時還能夠幫助我們開胃助消化。在夏季的時候，如果大家不知道吃什麼的話，可以多在家裡邊兒囤上這種食材。
那麼這個食材，就是小編今天要跟大家分享到的海蜇皮，說到海蜇皮，相信有部分人并不知道它的吃法，其實海蜇皮最好吃的吃法就是直接用來涼拌，那麼今天呢，小編也跟大家分享一個涼拌海蜇皮的方法和技巧，感興趣的朋友們可以跟着小編一起了解一下吧！
第一步，首先，我們需要準備好需要用到的食材：新鮮的海蜇皮、白菜、大蒜、香菜、粉絲、鹽油、白糖、蚝油、醬油、香油、蔥花以及香菜等。
第二步，先将我們準備好的海蜇皮清洗幹淨，然後直接用刀切成一小塊，切好之後，放在溫水中提前浸泡兩個小時以上，浸泡的話可以使得海蜇皮更加的柔軟一些，口感更加的軟嫩。當然，也可以先泡軟再切。
第三步，将海蜇皮泡軟之後，大家重新準備一點清水清洗幹淨，然後起鍋焯水，水開之後将海蜇皮放到鍋中開始焯水，焯水十秒鐘，時間到了之後将海蜇皮快速地放在冷水中過一會兒，保持一個爽口的口感，在這個時候，大家要注意到海蜇皮不宜焯水時間過長，隻需十秒鐘就夠了，不然的話口感發爛，不夠好吃。
第四步，将我們準備好的粉絲放在開水裡面，提前泡軟，然後放在清水中瀝幹水分備用。再将我們準備好的配菜，比如香菜、胡蘿蔔等都清洗切成絲，切好之後都放在海蜇皮裡面，同時往裡面加入大蒜末、蚝油、生姜、鹽，香油、白糖、白醋、老幹媽、小米辣椒等，攪拌均勻就可以直接吃了。
這樣一份酸辣可口，營養又開胃的涼拌海蜇皮就做好了，喜歡的朋友們可以試着自己在家裡邊做一做，非常的簡單，那麼以上呢，就是小編今天跟大家分享的精彩内容，看完之後，覺得這篇文章有參考價值的朋友們，記得給小編點個贊或者點點關注，也可以将這篇文章收藏起來，分享給更多還不知道的朋友和家人們，大家也可以在下方評論區給小編留言，一起參與讨論，說說自己的觀點跟看法，感謝大家的支援。