
秋天来了,想念桂花的味道,旺强就做了桂花条头糕来给我吃。
By 苗儿与旺强
<h2>用料</h2>
糯米粉 150克
粘米粉 80克
白糖 30克
牛奶 200克
黄油 16克
红豆沙 适量
<h2>做法步骤</h2>
1、准备一个大碗,将准备好的糯米粉、粘米粉、白糖与牛奶依次加入碗中,用打蛋器充分搅拌均匀。
2、倒入盘子中上锅蒸制二十分钟,期间打开锅盖用筷子搅拌一下使其蒸透。
3、蒸好后取出,趁热加入黄油不断揉捏拉伸,取一小块用手揉成圆柱体后用擀面杖擀薄,挤入红豆沙。
4、卷起使其均匀包裹住红豆沙,待包裹严实后用刀切去两头。做好后裁成长短一致的长度,整齐摆放在盘子中。
5、淋上桂花蜜即可享用,软糯香甜有嚼劲。
<h2>糯米粉的营养功效</h2>
糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
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