对于吃货们来说,“如何正确又快速的找到一家既经济又美味的馆子”是每次吃饭时的终极命题。应该怎么做才能有效避免踩雷呢?凭着纵横美食江湖这么多年的直觉来看,只要跟着老一辈的步(嘴)伐(巴)走准没错!

在东三街附近居住的叔叔阿姨们,几乎都领略过这家馆子的风采。他们讲,这家馆子已经吃了很多年,无论是家人朋友聚会,还是偶尔不想做饭时,这家馆子都是首选。馆子虽说看起来不高档,但是每道菜品味道不踩雷,重点是量大实惠!
说到量大实惠,隔壁桌的大哥们立马来了精神头,非要拉着我们过去坐下,让帮忙吃两口。大哥讲,本来约好的五个人来吃饭,没想到两个人都有事来不了,点了四道菜,他们三个人根本吃不完!而且这么一桌菜,算下来才一百多块钱!
锅巴三鲜,这是一道让吃货们提起来就很有年代感的菜肴,在这家馆子里也时常被吃货们感慨“吃到了老味道”。这里的锅巴可以直接浇上去吃,也可以交代一声单独盛放。吃的时候夹起一片锅巴蘸上一些汤汁,又香又酥脆;鱿鱼片厚实有口感,一入口就有满满的鲜。
麻辣炒鸡,先不说吃,单是那满满一盆的分量,就给吃货们的视觉带来了很致命的诱惑力。鸡块儿外面裹了一层自来黏的汤汁,一入口就有鲜、香、辣各种滋味爬上了舌尖。鸡肉鲜嫩不失嚼劲,口感十足。
麻辣炒鸡,58元/份。来这儿吃炒鸡的食客,还少不了一个操作,那就是在炒鸡里加一份粉皮。粉皮充分吸饱了炒鸡汤汁里的味道,吸溜一下,软筋滑的口感中带着浓郁的肉香。那味道,真不比吃肉差多少。PS:加粉皮的话需要再加10元钱哦!
葱烧带鱼,看名字就知道这道菜有多复古了。带鱼在汤汁的衬托下,泛着油润的光。用筷子轻轻一挑,鱼肉就轻松剥离。吃起来咸香软嫩,整体味道虽没有一口惊艳,但就是好吃的家常味儿,经得起细细回味,恍惚中还有种吃到了年味儿的错觉。
馆子从1994年干到现在,主营的就是家常菜。但就是这些普普通通的家常菜,却是老一辈食客眼里的美好存在,毕竟曾经的岁月记忆里有这些菜的味道。最后,在今天这个特别的日子里,祝福所有的老人岁岁安康。
- 家常菜的二三事 -
店名:李记家常菜馆
地址:郑州市陇海路和十里铺街交叉口向北200米路西(点击导航)
消费:人均30元
营业时间:11:00—14:00 17:30—22:30