蓬莱海鲜美食节
SEAFOOD
虾兵蟹将齐上桌，尽享海の味道
9月4日鲜意来袭~
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随着响亮的一声“开海喽”
一条条渔船
满载着海鲜驶向码头
初秋的海风出来
丝丝凉意里夹杂着一点儿咸鲜
让我们一起拥抱最新鲜的海味
螃蟹、贝壳、海虾、海鱼
都把自己喂得白白胖胖
此时便是品尝海鲜的最佳时节
由蓬莱区文旅局主办的
“蓬莱海鲜美食节”
已于9月4日正式启动
不少实力派酒楼、海鲜食肆
参与到本次活动中
推出了各自的招牌海鲜菜式
快先随小编来一起看看吧
COME ON！
渤海大酒店
渤海大酒店隶属于蓬莱区渤海燃气有限公司，属于三星级酒店，国家四钻级酒家，酒店处宝龙、悦动港湾等商业圈中，地理位置优越，各大景区皆举步可至。
01 胶囊海参
该菜品以海参和大葱为主料
海参清鲜，柔软香滑
葱段香浓，食后唇齿留香
鲜香软糯的海参搭配上
浓郁的葱香
再加上用蚝油，老抽，淀粉，高汤等
调制的酱汁淋在上面
闻着就流口水
海参属于高蛋白、低脂肪、低糖的食物
且富含各种人体所需要的氨基酸
营养丰富，滋肺补肾
是滋补的首选佳品之一
02 鲜虾凤尾酥
鲜虾凤尾酥主要原料为鲜虾肉
配上鲜嫩的笋，热辣的葱姜
再用料酒，蛋清，澄面，黄油，鸭蛋黄等调味
虾的肉质松软，易消化
经过炸制后
外酥里嫩，鲜香十足
新鲜的海虾中含有丰富的钙镁等微量元素
镁对心脏活动具有重要的调节作用
不仅可以满足舌尖上的享受
同时还对心脏活动大有裨益
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地址：蓬莱区北关路135号
订餐电话：0535-5656788
鑫源宾馆
鑫源酒店地理位置优越，交通便利，是一所集培训、会议、疗养等为一体的三星级酒店。
01 海肠捞饭
海肠捞饭是渤海湾的一道特色美食
鲜嫩弹牙的海肠
搭配用火龙果汁液浸染的米饭
色香味俱佳
看着就流口水
海肠能为人体补充优质的蛋白质和氨基酸
能增强人体的抵抗力
不仅营养丰富
而且富含胶原蛋白和胶质蛋白
以及维生素等多种营养成分
具有温补肝肾的作用
02 捞汁海鲜
夏末秋初的时节天气依旧有些闷热此时来一碗捞汁小海鲜下肚那叫一个舒爽捞汁小海鲜是当下火热的一款美食各种海鲜下锅煮熟淋入调好的捞汁一搅一拌即成吃过的人都赞不绝口
捞汁海鲜选用本地扇贝丁、生蚝、海肠等食材搭配手擀面加秘制料汁扇贝弹牙，生蚝鲜嫩多种海鲜搭配在一起让这道菜的滋味更加丰富
03 石板鱼尾
<h1 toutiao-origin="h1">石板鱼尾由渤海湾野生鲅鱼加调料腌制本地称之为“卤鲜鲅鱼”</h1>
鲅鱼又名马鲛多产于黄海、渤海一带是一种肉质细腻味道鲜美、营养丰富的海鱼石板鱼尾也是深受当地人喜爱的一道美食
04 咸鱼菜窝窝
<h1 toutiao-origin="h1">这道咸鱼菜窝窝是由酒店自制晾晒偏口鱼加工而成味道微咸，滋味无穷</h1>
咸鱼由烤箱烤至金黄再搭配玉米面小白菜菜窝窝一口鱼一口菜窝窝搭配起来有一种返璞归真的农家味道
05 盐焗海蛏
盐焗海蛏选用鲜活的海蛏子经过石锅加热浇上汤汁激发海盐的温度风格独特，原汁原味
<h1 toutiao-origin="h1">蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁等营养元素滋味鲜美，营养价值高还具有补虚的功能</h1>
06 碳烤八爪鱼
碳烤八蛸选用渤海湾野生短腿八爪鱼加碳火烤制石板保温，风味独特是深受客人喜欢的下酒菜
碳烤八爪鱼口感鲜甜嚼劲十足QQ弹弹的口感搭配上特制的蘸料一口一只别提多过瘾了
——地址：蓬莱区蓬泉路1号订餐电话：0535-5643682——
金秋开海季
虾兵蟹将，鲜鱼靓蛸
各类海鲜荟萃
你准备好了吗？
快快到蓬莱吃海鲜吧~
蓬莱旅游度假区管委烟台市蓬莱区文化和旅游局整理发布
蓬莱旅游咨询热线0535-5612301