国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好!红豆属于高蛋白、低脂肪的高营养类食品，它含有丰富的铁质，具有补血、促进血液循环的作用，所以可以使人气色红润。燕麦属于粗粮食品，它里面含有的有些物质，是能够降低胆固醇的吸收的，对我们的血管壁也有一定的保护作用，并且具有减肥的作用。今天，就让我们用红豆搭配燕麦,来做一个好吃的吧。感兴趣的朋友快来看看吧！
【红豆燕麦饼】
【基本材料】红豆，燕麦，面粉，白糖，酵母粉，食用油
【基本步骤】
1. 首先准备半碗红豆，清洗干净之后，用干净水浸泡四个小时。取出一口蒸锅，注入适量的清水，架上笼屉之后，在笼屉中铺上一层笼布，接着把浸泡好的红豆均匀地铺在笼屉上，开大火蒸20分钟。
2. 20分钟到了，红豆就蒸熟了，可以关火了。将笼屉整个取下来，拿开盖子，稍微晾一下，就把笼布整个取出来，把红豆倒进空碗中。接着，给碗中倒入30克的白糖，用擀面杖把红豆捣碎，也顺便把白糖和红豆泥搅匀。红豆馅就准备好了。
3.取出半碗燕麦片，准备一些温水，倒入燕麦片中。接着，加入适量的白糖和酵母粉，用筷子把它们搅拌均匀，把白糖搅拌融化。白糖融化之后，取出两百克面粉，分次倒入碗中，用筷子把面粉和燕麦搅拌均匀，最后搅拌成絮状。
4.接下来我们就要下手揉面了。在揉面之前，先给面絮里加入10克食用油，接着就下手“揉”“搓”，要把碗中的面絮揉成面团儿。当面团揉好了，取出包面膜，封住碗口，让面团在碗中饧发一个小时。
5.一个小时后，面团也就饧发好啦。把面团从碗中取出来，放在案板上揉搓一下，揉好后，将面团揉搓成长条形。取出菜刀，将长条切成大小相等的面剂子。接着，把所有的面剂子都用手揉一遍，给揉成圆形，待用。
6.取出一个圆面剂，用擀面杖将它擀薄，擀成薄饼状。接着，用勺子舀一勺红豆馅放在面饼子里，把面饼的边子打折捏紧，包成包子样子，封口后，再把它放在案板上，轻轻地压成饼状，一个饼坯就好了。把所有的面剂子都做成饼坯备用。
7. 取出家里的电饼铛，用刷子蘸点食用油刷在锅底，开火预热。接着把做好的饼坯摆放到锅中，合上盖子，用小火先烙一分钟。时间到，饼子底部就烙成金黄色啦。用铲子将饼坯全部都翻一面，继续再烙一分钟。
8. 时间到，给锅中倒入适量的清水，然后马上盖上盖子，让饼子在热蒸汽下焖煎五分钟。时间到了，打开锅盖，再用铲子把饼子翻个面，继续煎三分钟。这次时间到，就可以关火出锅了！美味的红豆燕麦饼就做好了！吃起来酥软香甜，营养美味!
【爱心小贴士】
1.泡红豆需要4个小时，面团需要饧发1个小时，所以，合理安排时间，提前把这两步做好呦！
2.蒸红豆的时候，是冷水上锅蒸，要记住呀！
3.给面絮中加入食用油，会让做出来的饼子更酥软。
今天的红豆燕麦饼就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！