全红锅底料放400克，鸳鸯锅底料是不是就放200克？

全红锅底料放400克，鸳鸯锅底料是不是就放200克？

不要嘲笑别人，很多人都认为全红锅放400 克，鸳鸯锅对半我就是放200克呀

这样回答的都是甩手老板，不操心的那种

首先说水量，不管全红锅鸳鸯锅水量咱们都建议是2.5-3斤

咱们水量不变的情况下，你去减少底料，味道就会变淡

其次是锅具川内的大部分都是字母鸳鸯锅，中间的清汤只能装一斤多水，并没有减少红锅的用量，所以你去减少底料用量干嘛

那你们说说川外地区的鸳鸯锅底料这么放？