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25斤梨汁才能熬出1斤的梨膏,如何做成棒棒糖?教程准备好了

作者:星空微尘

经常被孩子吐槽东西难吃,包装丑是种什么体验?在这个看脸的时代,三岁小孩都进阶成了颜控,平时买零食,都得挑好看得来,觉悟属实太高!

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虽说审美能力培养到位,但也面临着诸多诱惑,就好比市面上琳琅满目的糖果,吃多不仅长蛀牙,还会引起食欲不良、肥胖等现象,所以,如果想要征服颜控宝宝,不妨先从外观、味道和心意上下手。

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各位家长今天不妨跟着星空微尘小编一起,试试用25斤梨汁才能熬出1斤的梨膏,做成棒棒糖,来俘获孩子们的心吧。

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准备食材:冰糖100g、麦芽糖50g、雪梨3个

制作步骤:

①雪梨清水洗净后,去皮切块备用。

②用料理机或榨汁机将雪梨榨汁,用过滤网保留细腻汁水。

③准备一口不粘锅,倒入过滤的梨汁、冰糖、麦芽糖一起慢慢炖煮。

④然后一起搅拌熬制成后期变成细小的泡泡,足够粘稠以后关火。

⑤将糖浆倒入干净的模具当中,等待其凝固,降温脱模后即可食用。

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对于小孩子来说,给他一根棒棒糖,他就能开心一整天,吃完还会含着小棒回味许久,梨膏糖润肺止咳,秋冬季节,给抵抗力弱的孩子们准备几根,是个不错的选择哦,当然,如果你不想自己动手的话,也可以买一份备着。

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安徽省砀山县,地处沿黄河故道分布的黄泛平原,这里地势平坦、土壤深厚疏松、四季分明、雨热同期,非常适合砀山梨的生长,砀山自古就是历史古邑,已有上千年的种梨历史,由此地出产的砀山梨皮薄多汁、果肉雪白、酥脆无渣、入口即化。

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以砀山梨为原材料制作而成的梨膏棒棒糖,更是经过筛选、清洗、削皮、去核、打碎、压汁、过滤等十几道工序,不加一滴水,遵循古法熬制15个小时,持续搅拌,才能熬成遇纸不吸、聚而不散、不晕不化的饱满膏体。

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待梨膏熬好之后,加入少量的白砂糖、麦芽糖调味,还需再熬煮1小时左右,最后倒入模具,经1小时冷却,一支支可爱的梨膏棒棒糖才新鲜出炉。

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那么大家喜不喜欢吃梨膏棒棒糖呢?如果这篇文章对你有用的话,欢迎在评论区留言点赞哦~

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