六一儿童节到了，相信今天小朋友和家长都很辛苦吧。虽然小编不能带给你安慰，但是能带给你味蕾的享受，晚上回家好好吃一顿，今天的烦恼全都抛之脑后。
不知道大家听说过翘脚牛肉没有，小编也是头一回对这道菜名产生了极大的好奇心：“翘脚牛肉”，难道真要把脚翘着吃？
第一次听说翘脚牛肉是走在乐山的街巷上，看到招牌就已经被吸引了。听过川菜有水煮牛肉、凉拌牛肉、夫妻肺片，甚至是灯影牛肉、火边子牛肉……但都不及翘脚牛肉来得喜感，于是索性就到店里吃一顿。
刚开始不敢尝试，在朋友的“帮助”下尝了一口，简直是真香！毛肚、牛肠、牛肉等全部都往胃里来，不过吃肉是其次，喝汤才是重中之选。
一份好的汤料才是一份翘脚牛肉的精华，新鲜食材浸泡在醇香的翘脚牛肉汤料里，一口食材蘸着辣椒干碟，一口肉就着一口汤，味道让人欲罢不能。
有颜有味翘脚牛肉汤底淳厚，味美鲜香，还有驱寒的功效。香浓的汤锅里涮进各种“小鲜肉”，每一片都浸满着饱满的汤汁，秀色可餐的“小鲜肉”只想钻进你的胃里。
只要拥有一份有颜有味翘脚牛肉底料，在家也能做出乐山的正宗美食。一天的疲惫，快喝口浓汤暖暖胃吧。