天天看点

年夜饭去哪儿吃?北京年夜饭全攻略

同和居

北平时期的北京,可是鲁菜的天下。山东馆子遍布京城,同和居就是当年那么多老字号鲁菜馆中最有鲁味的一家。现在店内悬挂的牌匾就是“清末皇帝”溥仪的弟弟溥杰亲手提笔的。同和居以菜品样式多而出名,菜单上有300多种菜。三不粘是他们家的招牌菜,当年也是靠这道菜名声大噪。

年夜饭去哪儿吃?北京年夜饭全攻略

九转大肠是非常费功夫的一道菜,处理的很干净。个人比较喜欢漕溜鱼片,鱼肉非常嫩,酒糟的加入使鱼肉的口感更加鲜嫩。烩乌龟蛋汤有点酸辣,很养生,菜品的口味非常适合爷爷奶奶的口味。

年夜饭去哪儿吃?北京年夜饭全攻略

同春园

同春园,始建于民国十九年,著名京城的“八大春”之一,以江苏风味菜肴闻名京城老字号名店。环境非常干净大气,很适合家族聚餐吃年夜饭。想要定年夜饭的记得一定要赶紧定,订晚了就订不到了。

年夜饭去哪儿吃?北京年夜饭全攻略

菜品的口味也有保证,招牌才是松鼠桂鱼和响油鳝糊。松鼠桂鱼可以选鲜活和冰鲜的,鲜活的158一斤,冰鲜的238一只。鲜活的口味会更好一点,毕竟肉质和口感上都不一样。店内菜品的主要以酸甜和清淡为主,这也是淮扬菜的特色,服务也很热情。

年夜饭去哪儿吃?北京年夜饭全攻略

烤肉宛饭庄

北京人提到烤肉,必提及“南宛北季”,“南宛”即是烤肉宛,它创建于清康熙二十五年(公元1686年),至今已有330多年历史。去年还为没订到年夜饭的客人推出了半成品的年夜饭礼盒,在家就能吃到老字号的名菜。

年夜饭去哪儿吃?北京年夜饭全攻略

菜品里最经典的就是烤精品牛肉,肉质非常紧实,有嚼劲。豌豆黄、小豆凉糕、字数芸豆卷等小吃在他们家也能吃到,还有红烧蹄筋、鱼香茄子、宫保鸡丁等菜品可以选择。

年夜饭去哪儿吃?北京年夜饭全攻略

峨嵋酒家

峨嵋酒家开业于1950年,是北京第一家经营川菜的老字号饭庄。现在除了川菜外还有部分粤菜及海鲜类菜。“峨嵋派川菜”的菜式主要特点是:根据四川当地传统手法,结合北京人饮食习俗、口味需求而调整创新的川菜,所以北京人很喜欢到他们家吃年夜饭。

年夜饭去哪儿吃?北京年夜饭全攻略

最出名的一道菜就是宫保鸡丁,几乎是客人到店必点的一道菜。鸡丁做的非常嫩,酸酸甜甜的,分精品版和普通版的,精品里赔了腰果,量也比较大,但是普通的就已经很好吃了!芝麻酱糖饼也好好吃,千万不要错过。

年夜饭去哪儿吃?北京年夜饭全攻略

鸿宾楼

鸿宾楼可以说是北京非常有名的一家清真馆子,当年应周总理之邀入京,后被各界人士、美食家誉为“京城清真餐饮第一楼”他们家的特色叫“河鲜海味,全羊大席”,很多天津菜品的特色。

年夜饭去哪儿吃?北京年夜饭全攻略

鸿宾楼的“全羊席”是在北京其他地方吃不到的,酷爱吃羊肉的北京人到这里吃年夜饭绝对没错。除此之外,红烧牛尾也是他们家的招牌,可以说是入口即化。蜜汁麻鸭、炝拌丝瓜尖、宫保鸡丁等口味都不错,水准一直在线。

年夜饭去哪儿吃?北京年夜饭全攻略

北平楼

北京楼创立于1998年,店内主打就是北京菜。对于北京人来说,过年想要吃到一桌正宗的北京味年夜饭,到北平楼绝对没错。从京城小吃到烤鸭,虽然菜品的样式多种多样,但每道菜的口味都可圈可点。

年夜饭去哪儿吃?北京年夜饭全攻略

蜜汁酥皮虾装盘后撒上了杏仁片和荔枝,炸虾的火候刚刚好,外面裹上了酱汁,口感非常棒。豌豆黄甜甜的,口感非常绵密。他们家的炒肝味道很正宗,不一会就吃完了一大盘。

年夜饭去哪儿吃?北京年夜饭全攻略