我家宝宝最近迷上了哆啦A梦的动画片，天天嚷着要吃铜锣烧，外面卖的铜锣烧通常都是齁甜齁甜的，配料表更是长长一串的添加剂，根本不敢买给他吃呀。
不过，自己做一份倒是可以考虑。之前囤的松饼粉 又派上用场了，加点牛奶、鸡蛋，煎一下，只需几分钟，轻轻松松就能得到一份完美的松饼。
这次我还特意搭配了菠菜、贝贝南瓜 和山药粉。南瓜泥替代传统铜锣烧里的豆沙，自带清甜，还加了山药粉，无需加糖，就已经足够香甜了。而且南瓜富含多种维生素和膳食纤维，补锌养胃，还能预防便秘；山药大家也很熟悉了，有着滋养脾胃、缓解积食、调理消化等功效。
菠菜同样富含膳食纤维，同时，它所含有的钙质和叶酸有利于宝宝的骨骼和大脑发育，也是很好的辅食食材呀。
饼皮松软又富有弹性，包裹着粉糯香甜的南瓜山药泥，每一口都正中宝宝的胃口，老母亲看着更是欢喜。
| 宝宝铜锣烧 |
12M+
对本食谱食材不过敏的宝宝
松饼粉 60克，菠菜50克，鸡蛋1个，牛奶35克
（熟）贝贝南瓜 60克，山药粉25克
1、菠菜切段，焯水
2、焯好水的菠菜放入搅拌机中，加入牛奶，搅打成汁
3、倒出菠菜汁，加入松饼粉，打入鸡蛋，搅拌均匀
最后的松饼糊呈这个状态就可以了
4、蒸好的贝贝南瓜压成泥，加入山药粉，搅拌均匀
5、平底锅加热好后，倒入松饼粉糊
6、一面凝固后翻面，煎至两面熟透
7、再一次下饼糊时，先把平底锅放到湿巾上冷却
8、再倒入饼糊，煎至两面熟透
9、取一块松饼，铺上南瓜山药泥，再用另一块松饼盖上去，轻轻按压一下
以假乱真的“铜锣烧”
蓬松绵软的小松饼，散发着淡淡的菠菜清香，夹着绵密香甜的南瓜山药泥，每一口都是满满的营养和美味哇！
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