#秋日好时光#
大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
今天突然想吃肉夹馍了，所以去超市买了两斤五花肉，自己在家里做点儿肉夹馍，吃一肉一饼一辣椒夹在里面，真的是超级香，想吃的朋友就跟着小厨一起来看看吧！
首先我们把买回来的五花肉洗干净。当然要是想吃纯瘦的话就可以直接买一些里脊肉。五花肉切成小方块，放入水中焯一下水，捞出冲洗一下控干水分。起锅烧油油热之后放入几块冰糖，跑出唐所之后，再把五花肉放进去，翻炒均匀。
然后再加入两勺生抽，两勺老抽，加上葱结姜片，再来一包五香卤料，加入适量的清水，盖上盖子炖40分钟左右。大约半个小时的时候，还可以再加上两几颗鸡蛋，这样的也可以做成蛋夹馍。然后再加点食盐来调调味儿。
做好的卤肉之后，最好是可以把它放一晚上然后再做，这样的话更加入味。吃的时候我们再切上一点青椒么，然后卤肉剁碎，淋点卤肉的料汁夹在饼子里面就可以了，你学会了吗？这样做出来的肉夹馍超级好吃。我是小厨，一个有个性的小厨娘。