土豆作为一种家用最常见的食材，一直受众多人的喜爱。醋溜土豆丝、红烧土豆片、都是我们常见的家常菜，简单、方便，今天再跟大家分享一道土豆炒肉沫，好吃、下饭，颜值还高。
今天小编跟大家分享一下这道美味食谱，一起让我们的小厨房飘香吧！
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="1">食材明细</h1>
主料
土豆2个
肉末适量
辅料
葱花适量
小米辣2个
调料
盐适量
生抽适量
蚝油适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="16">土豆炒肉末的做法步骤</h1>
1、土豆去皮切小丁。
2、小米辣和香葱洗净切细备用。
3、前腿肉搅碎成肉末。
4、热锅下油放入肉沫翻炒变色。
5、放入土豆和小米辣一起翻炒。
6、加入蚝油，盐，生抽调味。
7、再洒上少许清水，焖至土豆断生。
8、出锅前洒上葱花即可。
9、成品。
