洋芋作為一種家用最常見的食材，一直閱聽人多人的喜愛。醋溜洋芋絲、紅燒洋芋片、都是我們常見的家常菜，簡單、友善，今天再跟大家分享一道洋芋炒肉沫，好吃、下飯，顔值還高。
今天小編跟大家分享一下這道美味食譜，一起讓我們的小廚房飄香吧！
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="1">食材明細</h1>
主料
洋芋2個
肉末适量
輔料
蔥花适量
小米辣2個
調料
鹽适量
醬油适量
蚝油适量
微辣口味
炒工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="16">洋芋炒肉末的做法步驟</h1>
1、洋芋去皮切小丁。
2、小米辣和香蔥洗淨切細備用。
3、前腿肉攪碎成肉末。
4、熱鍋下油放入肉沫翻炒變色。
5、放入洋芋和小米辣一起翻炒。
6、加入蚝油，鹽，醬油調味。
7、再灑上少許清水，焖至洋芋斷生。
8、出鍋前灑上蔥花即可。
9、成品。
