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这家店几个月就征服了嘴刁老广？！
包下 台山海域 & 广西鸡场
每天将生蚝和鸡“保送”上桌
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敢把「生蚝鸡」打在招牌上？
“ 距离百年老店还差99年 ”
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「粤珠记」源自珠海，第二家分店就开到了广州。问到老板店开了多少年时，老板说：“距离百年产业还差99年。” 又不是老店，凭什么把生蚝鸡写在招牌上？
“ 为了吃生蚝，包下一片台山海域 ”
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这家店老板还是个“海王”？为了保证每天都有新鲜生蚝供应，竟然自家包下一片台山海域来养生蚝！连供应链都包办的良心老板，不吃多两只蚝都过意不去…
° 一小时，从海里到桌上
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生蚝从台山“搭专车”到广州，一个小时从海里到桌上，还没等它喘口气，就集体吨吨吨地下锅了…运送全程冷藏保鲜，保证生蚝在入口时还充满鲜甜！
“ 自家带大的鸡，每天跑5公里 ”
除了“包海”，老板还“包山”。自家打理广西养殖场，用五谷杂粮饲养「走地鸡」180天以上，一只鸡每天能跑5公里！都能登微信运动榜首了…
「生蚝鸡」这对CP，老广最嗑
“ 呢啖汤，阿妈叫我饮多碗 ”
“喝汤喝到大“的老广，听得最多的就是阿妈那句：“外面的味精汤哪有家里的好喝啊！” 但在粤珠记这，我妈居然让我多喝几碗…？
° 无盐无鸡精，那就加母鸡
粤珠记的汤底坚持不添加调味料，全靠猪骨和原只母鸡慢熬5小时出味，不会清淡，反而很鲜甜！
° 两款招牌汤底
胡椒猪骨鸡汤暖胃必备，一口气喝下半碗，会不自觉长“哈”一口气…白贝冬瓜鸡汤很鲜甜，用料超足，单单上个汤底都能捞出一大勺白贝！
“ 广西走地鸡，火候精确到秒 ”
「走地鸡」经过简单腌制后，撒上虫草花，是个老广就知道这有多补！打工人们下班也是时候来“补补距”啦！
° 表要准，手要稳
° 鸡皮爱好者，来！
可能是因为这店的鸡都是“长跑选手”，它们每一位的皮居然是爽脆弹牙的！鸡皮爱好者在不在！冲就完事！
“ 台山自养生蚝，只只足两 ”
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生蚝一上桌，小伙伴都“哇哇”声！每一只生蚝都是巴掌大，晶莹剔透，仔细看感觉生蚝还在跳动！听老板说，不肥的根本没资格上桌…
° 吸收精华汤汁
等生蚝“集体跳水”后，充分吸收鸡汤精华，就得一口闷！鲜甜的蚝汁瞬间爆出，在齿间乱窜，小心不要爆汁到隔壁小伙伴身上哦！
° 没什么吃法，老广就这么吃
step1 来一碗“超鲜”生蚝鸡汤
step2 蘸秘制酱油品尝
step3 用精华汤底涮配菜
套餐内还有超多高价值配菜，肥牛、白贝、鸡胗等在满是精华的生蚝鸡汤底中游走，鲜味有增无减！
还有这些「粤珠必点」
° 粤珠金牌蟹煲鸡
用大肉蟹、白贝、海虾配上走地鸡，淋上秘制酱料文火慢焖，「海」的鲜甜和「陆」的醇香Mix得很妙！带长辈或客户来吃饭很适合！
° 粤珠超级葱油鸡
这道葱油鸡沿用最传统的老广白切鸡做法，将葱煎出香味提炼葱油，搭配祖传特制酱油，鸡肉滑润细腻丝毫不柴，也比普通的白切鸡多了份葱油的鲜香。
° 绝味文火鲍鱼鸡
这道鲍鱼鸡选用“爷爷辈”传下来的砂锅，焖出浓香走地鸡汁后，放入优质大连鲍鱼文火焖制，让两者充分互补，鲍鱼最大程度吸收鸡汁，鸡肉也被鲍鱼“吊”出鲜味！
° 还有这些特色菜
● Live
= 粤珠记·地道生蚝鸡 =
店鋪地址:广州市荔湾区康王中路656号城光荟4楼
營業時間:11:00-14:30 , 17:00-21:30
交通指引:地铁1/8号线陈家祠站C出口步行290m