相传清道光二年，天长举人戴兰芬进京应试，戴兰芬中状元之后，为感谢皇恩，将家乡天长的传统名点作为贡品呈入宫廷，献给皇上品尝。皇上尝后，觉得酥脆香甜、油而不腻、入口即化、味美可口，如得甘露，且色、味、形俱佳，很是赞赏，封为"甘露饼"，故又名"进贡甘露饼"。
甘露饼取料精良，生产工艺复杂，千百年来仅有几家茶食坊能做。
甘露饼洁白如雪，一层一层，看起来就很酥
一块甘露饼再配一壶清茶，就是典型的中式下午茶。
到天长市非物质文化遗产生产性保护单位——天长市志桃糕点店，便可寻得记忆中的传统糕点风味。
寻味地址：天长市建设西路西门街1号
联系电话：13955079884