相傳清道光二年，天長舉人戴蘭芬進京應試，戴蘭芬中狀元之後，為感謝皇恩，将家鄉天長的傳統名點作為貢品呈入宮廷，獻給皇上品嘗。皇上嘗後，覺得酥脆香甜、油而不膩、入口即化、味美可口，如得甘露，且色、味、形俱佳，很是贊賞，封為"甘露餅"，故又名"進貢甘露餅"。
甘露餅取料精良，生産工藝複雜，千百年來僅有幾家茶食坊能做。
甘露餅潔白如雪，一層一層，看起來就很酥
一塊甘露餅再配一壺清茶，就是典型的中式下午茶。
到天長市非物質文化遺産生産性保護機關——天長市志桃糕點店，便可尋得記憶中的傳統糕點風味。
尋味位址：天長市建設西路西門街1号
聯系電話：13955079884