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又是和其中一个群的伙伴们一年一齐聚的时候,非常关注米其林榜单的她们这次选择了连续三年都登榜的“芒果树”,看来现在的女生都很喜欢吃泰国菜?

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芒果树餐厅

在K11里面,餐厅的装修风格和商场的整体风格比较一致。包含“金”与“木”两种元素;而且没有用“墙”去阻隔商场公共空间与餐厅内部,而是采用了通透的间隔设计,视觉更加开阔。

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餐厅环境

我最喜欢还是那“满天星”吊灯,增加了这个不大的室内空间的想象感。

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这次都是她们负责下单,我负责吃,马上上菜吧~

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="12">柚子海鲜沙律</h1>

这应该算是我近来吃到最特别的一个沙律了,使用了清爽的萝卜丝、木瓜丝,重点是一块块鲜甜的柚子!微微鲜甜的酱汁把这些素菜与虾肉、鱿鱼肉等海鲜混合在一起,带来了一种全新的口感与美味。

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柚子海鲜沙律

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="17">炭烧猪颈肉配蔬菜沙律</h1>

猪颈肉的边缘烤得微微焦香,肉质香嫩,腌制得也够入味,感觉有像粤式蜜汁叉烧那样的味道,非常可口。配搭的沙律分量也不少,配搭了酸甜的沙律酱,可以解腻。

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炭烧猪颈肉配蔬菜沙律

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="21">冬荫海鲜汤</h1>

冬荫功汤已经是泰菜的标配了,材料主要使用了大虾和青口,可以说味道是已经调整得非常适合广东人的口味了,完全不呛口,只有微辣,最突出的是香茅味。

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冬荫海鲜汤

店员还给我们分碗装上了,还讲究摆盘哟。 �

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<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="27">马沙文咖喱牛腩</h1>

这卖相,让我想起了有拉花的咖啡。马沙文,有咖喱之王之称,把辛辣、椰果味、香甜、咸味融合在一起;最大特点,是加入了花生仁。与已经焖软的牛腩配搭在一起,简直可以一口气下好几碗饭。

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马沙文咖喱牛腩

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="32">青柠蒸海鲈鱼</h1>

可能是第一次吃泰菜中的鱼肉菜式,与湘菜、川菜中的鱼肉那种辣不一样,这味蒸鱼给我的感觉是清香与酸甜,那恰到好吃的微辣让整个味道又有了提升。

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青柠蒸海鲈鱼

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="35">泰式柠叶烤鸡</h1>

分量满满的一道“硬菜”。虽然“个头”不小,但鸡肉烤得还是比较嫩的。鸡皮烤得微微焦香,不会太油腻;浇上泰式酱汁,开胃可口。

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泰式柠叶烤鸡

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="40">泰式炒金边粉</h1>

当晚点的唯一一个主食了,也是卖相最讲究的一道。没想到是酸酸甜甜的味道,虾肉、蛋丝、芽菜等材料配搭着米粉,口感丰富。

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泰式炒金边粉

这次青菜也点了两款:

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="45">虾头膏炒秋葵</h1>

之前都是吃清淡一点的秋葵,没想到和浓郁的虾头膏也是那么搭。

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虾头膏炒秋葵

<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="49">马拉盏炒通心菜</h1>

这次选对了,作为“吸味王”的通心菜,和马拉盏可谓是最佳拍档了。

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马拉盏炒通心菜

这个群的小伙伴很爱甜品,一点就点了三款:

芒果双色糯米饭,糯米的水分刚好,整体不会太甜。

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芒果双色糯米饭

椰汁西米糕,清甜,里面有满满的西米和粟米。

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椰汁西米糕

芒果布丁香蕉派配雪糕,听说是每天限量的,所以在这点评时推荐榜还没有,特別在这香蕉派,像甜的春卷。

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芒果布丁香蕉派配雪糕

这次点的菜式非常丰富,味道也很满意;最重要的是,和六位好伙伴畅聊了一个晚上,ดีใจมาก!

店铺指南:广州珠江东路6号K11购物艺术中心L701

#吃在广州# #2021广州米其林餐厅#