从弥勒驾车向新哨方向大约半小时的车程，在公路旁大车加水这里，可能有的人习惯称这里是打碑路口，我们到达了目的地。
这是一个开在自家地盘上的农家小院，而它的老板，是一个十足的“宠妻狂魔”。
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斥巨资给老婆开的店
这家店的老板靠煤矿事业发家，这里5亩多的地都是他家的，还在巡检司包了四五十亩的地种葡萄。
他为了让老婆在家能有事情打发时间，花了400多万把这一片改成农家小院，让老婆来管理。
他觉得这里是自己的地盘，闲着也是闲着，虽然开一个农家小院远不能赚回本，但起码能让老婆开心。
而且他不仅宠妻而且还宠儿子，进门后停车场旁边是他给儿子建的游乐场，这不禁让我想起来黄圣依的婆婆因为孙子喜欢，给孙子建了一个滑雪场的事。
从儿童乐园旁的台阶上去，映入眼帘的就是这满庭院的紫藤花，虽然是假花，但既能遮阳，又能当装饰。
尤其是夜晚特别漂亮，一串串彩灯掩藏在花中，抬头看就像星空一样。
正对着楼梯口的是老板家的房子，围在四周的都是包间，还有一栋专门给员工住的楼房，院中可以坐人，还有可以休息的秋千和亭子。
员工宿舍旁还有一片彩色的星空球，作为一个乡镇上的农家小院来说，这里的环境算是不错。
而这里不止是环境好，在美食方面做得也很不错，首先在点菜这一块就让人心生欢喜。
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独特的半成品点餐方式
不知道大家有没有见过提前将新鲜食材摆盘的，反正我是第一次，并且对这种方式表示惊奇。
抱着好奇的心态，我们问了厨师长，他告诉我们这样做可以让客人能更加直观地看到菜的成品，客人的需求也可以及时告诉厨师。
看到这样的半成品，可能有人会担心是不是提前弄好后放了好几天？
关于这点，其实大家可以放心，这些都是当天早上8点多起，服务员和厨师花费两三个小时准备好放进冰柜里。
虽然有些费时费精力，不过老板和厨师长说，只要客人觉得好，那就是值得的。
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用心做出来的农家美味
part.1
板栗烧鸡
秋天是一个丰收的季节，很多好吃的都是在秋天成熟，例如板栗，而板栗和烧鸡可以说是天生一对。
老板告诉我们在多年以前，新哨可以说是到处都有板栗树，那个时候孩子们玩耍的天地就是板栗园，老师有时候也会带学生到板栗园里背书。
虽然现在随着住宅的建设，很多板栗园都渐渐消失了，但童年时候的那种欢乐回忆却深深地印在老板的心中。
这道板栗烧鸡采用的就是本地的板栗，个头虽然不是很大，但贵在几乎颗颗饱满，吃起来还是甜甜的，用来做菜正好。
除了板栗讲究以外，鸡肉也是精挑细选的，采用的都是自己家里养的土鸡，肉质饱满滑嫩。
红白黄绿的搭配，只看菜色上看着就很有食欲，板栗的甜加上鸡肉的香辣，吃上一口就已经满足。
实不相瞒，我吃得最多的就是这道菜。
part.2
开屏罗非鱼
罗非鱼很多人都吃过，所以想要抓住食客的胃，把它做得好吃还有食欲是非常重要的，尤其用蒸的烹饪方式，料汁的调配是非常影响口感的。
这道菜厨师把料调得恰到好处，而且和很多做法不同的是，它是先浇料再蒸的，这样可以把料的味道都融入鱼肉里。
放入蒸箱里蒸8分钟，浇上滚烫的热油，使得整道菜鲜香麻辣，非常爽口。
part.3
蒜蓉开边虾
新鲜的基围虾洗净对半剖开后摆在粉丝上，姜蒜沫装碗倒入热油激发香味，再加入其它的调料后拌匀后浇在虾上。
放入蒸箱蒸8分钟后取出，再浇一遍热油，让调料的香味能更好地融入虾中。
吃上一口，那个味道就像是在吃烧烤摊上的蒜蓉生蚝，非常的鲜。
part.4
毛血旺
对于很多喜辣喜麻的人来说，毛血旺是不二之选，红彤彤的鸭血上躺着肥嘟嘟的毛肚，一根根豆芽星罗棋布。
几根香菜躺在猪皮和火腿上，火红的辣油填补了菜与菜之间的空隙，香气诱人，令人垂涎三尺。
用筷子夹一块鸭血，闻一闻香，品一品辣，尝一尝味，下肚的那一刻回味无穷。
part.5
口袋豆腐
豆腐掏开塞入肉末，鸡蛋液加入淀粉和胡椒粉搅拌后裹在豆腐上，下锅炸至表皮焦黄。
再将莴笋、胡萝卜，腊肉片烧成料汁浇在豆腐上，吃上一口，第一反应就是觉得鲜，非常适合不太能吃辣还有老人孩子食用。
除了这些，这里还有很多农家菜，而且像鸡肉鹅肉这种，都是自己家里养的，既新鲜又安全。
地址：弥勒市新哨镇新哨社区二组（二级路边打碑路口）