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芋头扣肉,此乃广西酒席之最爱

作为一个合格的广西仔,芋头扣肉,此乃我的最爱。

大半年没回家了,真的很想吃家乡菜啊,啥吃的好像都不如家乡菜符合我,虽然平平常常的菜,但是乡愁这玩意大概起源于---你想吃自己家乡的菜了!

芋头扣肉,此乃广西酒席之最爱
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不言而喻

我对芋头扣肉的迷恋

芋头扣肉,此乃广西酒席之最爱
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广西酒席,各种各样,但是从小到大吃应该有上百次酒席了吧?

发现有几个是几乎必然有的

1芋头扣肉

2白斩鸡

3虾子。应该是白灼虾

4鱿鱼

这四个此乃我的最爱啊

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对它思念如黄河泛滥一发不可收拾

首先是扣肉

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不用说啦,肯定不会少

然后是白斩鸡

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白斩鸡都没有,你就不要摆酒席啦在我们这边

然后是简简单单的白灼虾

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不用炸的,白灼原汁原味就好。吃时候你可以沾一点酱油,葱姜你自己可以搞小碟子调料看你喜欢什么口味罗

然后是鱿鱼

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这种卷卷的,一般和青椒炒

一般都有啦。这四个菜几乎酒席广西都有

还有一些比如榕笋猪肚

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这个不好找图

或者烧鸭,烧鹅,那种不怎么出门不说也罢

还有有的可能有豆腐酿,油豆腐酿

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对,就是这样子的

油豆腐酿圆圆的。豆腐酿就是正方体长方体的

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豆腐酿和扣肉芋头差不多一样好吃

可能没有扣肉出名而已。

反正广西的酒席我还是比较吃的习惯。

越是农村的酒席越好吃,真的尤其是自己养的鸡鸭

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