
简单的馒头制作!快手馒头
By ivyzoy
<h2>用料</h2>
面粉 300克
水 150克
酵母 3克
大麦若叶 3包
<h2>做法步骤</h2>
1、准备好食材
2、所有食材放入Beko倍科厨师机料理盆里
3、活好的面团发酵到两倍大(可以放蒸烤箱设置35度发酵40分钟),取80g,擀成长方形
4、从长边卷起
5、刮刀切成适合大小,发酵到1.5倍
6、上锅蒸15分钟,刀切就完成了啊!
<h2>小贴士</h2>
很简单的馒头!注意发酵温度就好了,不要太高了,免得低温蒸熟了面团!
<h2>面粉的营养功效</h2>
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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