这家店藏在繁华的东街口
独立的日式院落设计
让人仿佛置身于日本京都！
它可能是福州刺身最多最刁钻的日料店
每天都有不同的海钓鱼空运到店
每次来吃的都不一样！
它有一个好听的名字——阪橋·伝承料理
今天牌长和朋友走进阪桥时，超幸运地碰到了新鲜到店的紫鲷鱼！
日本民间流传着一句话：“花属樱，人乃武士，柱乃桧木，鱼乃鲷。”樱花、武士、桧木都是同品类中最厉害的角色，由此可见鲷鱼的极品！
这里的所有活鱼都是到店后才现处理的，客人下单后，现杀现切，这样才能最大程度的保证新鲜口感。
师傅娴熟地把鱼剖开，庖丁解牛般将鱼肉剥离，再将经过切片和摆盘后，如艺术品般的紫鲷刺身拼盘就诞生了！
这满满一大盘紫鲷刺身足够让3—4人吃到爽！
霸气的一鱼三吃！
一吃：刺身
作为刺身中的高级食材，鲷鱼的鱼肉颜色如樱花般粉嫩迷人，每片都泛出晶莹剔透的光泽感。
鲷鱼刺身尝起来不似三文鱼那般绵软、也不似金枪鱼那般厚重，它的味道更加的内敛清甜，需要用心地去品味。
一口咬下去，鲜嫩的鲷鱼刺身在口中弹跳，唇齿间尽是清爽甘甜。
二吃：寿司
努力地张大嘴，把鲷鱼寿司吞入口中，鲷鱼的鲜与米饭的香在口中萦绕，真是让人欲罢不能。
三吃：煲汤
吃完寿司后，店员会取下鱼骨，用以煲制鲜美的鱼汤。
经过10分钟左右的煮制后，一锅清香扑鼻的鱼汤就熬制好了。
喝上一口瞬间暖胃，鱼肉也非常的鲜美！
这些菜品也不能错过！
盐烤竹夹一夜干
一夜干(いちやぼし)源于日本北海道地区，在冷冻技术还不发达的年代，鱼夫为了保存鲜鱼而发明了腌渍、风干的处理方式。
盐烤竹夹一夜干也是阪桥家点单率很高的一道菜，鱼肉在经过高温碳烤后，油脂会逐渐渗出，散发出迷人的香气。
鱼肉没有加过多的调料，最大程度地保留了本身的鲜美。
微焦的鱼皮也给了牌长很大的惊喜，鱼皮的油脂会在口中化开，很是美妙！
综合刺身三品
如果你有选择困难症，不妨点上份综合刺身拼盘，让舌尖一次性品尝到来自海洋的新鲜。
三文鱼色泽鲜亮，纹理清晰，完全经得住高清无滤镜的考验！
一口咬下去，独特的脂肪香气充盈口腔，带着淡淡的回甘~
甜虾一直是牌长的最爱，吃起来软糯Q弹，味道满分~
红甘鱼肉质肥美，吃起来鲜！香！嫩！
法式香草羊排
阪桥家可以说是十分全能了，菜单上竟然还有法式香草羊排！于是牌长抱着试试看的心态点了一份。
羊排的个头非常实在，差不多都能遮住牌长的脸了！
豪迈的拿起羊排，大大的啃上一口，肉质十分细嫩，秘制调料已经完全渗入肉中，吃不出一点膻味，只剩浓浓的肉香！
毫不夸张地说，这份羊排一点都不输外面专业做西餐的餐厅。
高性价比的暖心美食
牛肉泡菜火锅
如果你想吃点饱腹的，不妨点个牛肉泡菜火锅！
阪桥家的火锅汤底都是用高汤熬制的，喝起来甚是鲜美，有了泡菜的加入后，增添了些许的酸辣味，瞬间打开味蕾。
里面的肥牛片大而薄，乌冬面Q弹有嚼劲，牌长吃的根本停不下来。
寿司二贯
吃日料当然少不了寿司啦，鲜嫩Q弹的虾肉瘫软在米饭上，寿司的肚子里还塞满了蟹柳、黄瓜、蛋卷。
拿起一个，塞入口中满足感爆表~
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穴子天妇罗
天妇罗是日料店很常见的一道的菜品，但是如果想要做的出彩并不是一件容易的事。
阪桥家的天妇罗面衣酥薄清透，内里鲜嫩多汁，最大程度上保留了食材的本味。
咬开酥脆的外皮，便能看到细嫩的星鳗肉，口感富有层次。
蟹肉沙拉
用清爽的沙拉来作为用餐的结尾再合适不过了，沙拉装在几何形状的透明玻璃容器里，光看着就赏心悦目。
里面有蟹柳、黄瓜丝、苹果丝、蟹籽等好料，吃前记得要先搅拌均匀哦~
咬起来“咔哧咔哧”的，蟹籽在口中爆开，唇齿间尽是水果的清香。
一秒穿越京都！
不同于日式居酒屋的昏暗隐秘，阪桥家独立小三楼的院落设计，清爽又温馨，让人恍若来到了京都……
店内的每处摆设都彰显用心，用餐时心情都变得明亮起来！
店内一楼设有靠近料理台的位置，有很多懂行的老饕会选择坐在这里，看着师傅们娴熟的刀工表演。
拾阶而上，便能看到充满日式风情的榻榻米包厢，这里最多可容纳20个人，特别适合朋友聚会和商务宴请。
就算是一个人来也不会感到孤单，品着美食，看着窗外人来人往，在店内偷得一份悠哉。