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沈飞 苗耕古稻
夜宿翁马河，80岁的吴正书老人告诉我，翁马河这里在民国以前，翁马河居住陆姓人家九户，山上到处都是高大的树木，他们就在这里以伐木和放排为生，寨子里有一个小伙子名字叫富贵。自幼丧父，母亲含辛茹苦将其抚养成人。富贵对娘十分孝顺，突然母亲得了哮喘，孝子一筹莫展，梦遇神仙，指点迷津——“黄金果”可治病，走遍群山，寻找黄金果，寻果遇险，摔落山崖，找到黄金果，孝心得到回报，母亲哮喘好了，河流上下震惊，纷纷开始种植枇杷和用枇杷治疗哮喘和咳嗽疾病，黄金果得以推广，从而翁马河畔形成了“五月翁马树满金”景象。后来陆家搬迁到上塘居住，吴家才从野洞那里搬迁下来这里居住。在大炼钢铁的年代，这里伐木、烧炭、炼刚搞得热火朝天，每天都有千把人在劳动，经过那代人的努力，终于把茂密的山林败光，老虎，野猪，猴子再也不能在这里安家,而今这里又是猴子的天堂。后来他家又才种植枇杷树，在几年前，还有力气，儿子和媳妇在家还能采集枇杷挑到县城卖，现在只能眼睁睁地看枇杷成熟落地成泥。
枇杷，苗族叫Jangd lix bax，枇杷整株都是宝。枇杷果肉、果皮、果心、核仁、叶、花和根均可入药。几千年来其食用、药用价值都备受中华名族和各代中医、中药名家的青睐和推崇，具有较高的药用和保健价值。在公元前1世纪西汉时期就已经有记载。西汉的司马相如在《上林赋》中记载：“卢橘夏熟，黄甘橙棱，枇杷燃柿，亭奈厚朴”，并记载枇杷开始作为美味佳果而进贡朝廷，考古发现一个2140年前的古墓内有枣、桃、杏、枇杷的种子。
翁马河这个地方的山溪河流没有污染，河水清澈见底，岸边山如黛色，你如果具有天人和一的理念，你自然叶会明白这地方人的精神状态。因为外环境越来越糟糕，反映我们内心世界越来越混乱，这叫相由心生，我们要懂得思外揣内，这是中医的精华。
翁马河的枇杷果实均匀整齐，形如圆球而稍扁，硕大饱满，色泽金黄剔透，在阳光下还能看到细小的绒毛，剥开薄薄的表皮，就能看到鲜嫩多汁的果肉，肉厚汁多，肉色晶莹，肉质细嫩，入口是甜中带酸，酸甜适度，人口而化，爽口不腻，风味独特。
其实，枇杷只是单纯的鲜吃是一种非常大的浪费了，应当用枇杷肉酿出枇杷酒来享用，口感更棒！再作者是枇杷寒酒热，酿出来的枇杷酿寒热配合，乃是最佳拍档。好的东西一定要发挥出她本来应有的效用。
经发酵酿造出来的枇杷酒，酒色金黄，澄清透明，有光泽。酒精度在7度-12度左右，具有纯正，优雅，怡悦，和谐的果香和酒香。且富含人体所需的各种氨基酸，多种维生素及矿物质，具有很高的保健功能，是目前最佳的饮料酒。在发酵过程中，采用常温发酵，以保证枇杷果的营养成分保留在酒体内，使枇杷酒的营养成分高，酒体纯正。
再介绍自己在家就烧柴火来熬制的“枇杷膏”。枇杷膏主材：将鲜枇杷50克，洗净去皮，加冰糖5克，熬半小时后服用。