央视《中国地名大会》大幕刚闭，一些话题还在坊间流传。
其中，有个现象特别有意思，那就是，地理达人们似乎对各省的美食名吃“不来电”——每每到了“地名天梯”环节，食物一出，原先的滔滔汩汩，顿成“卡顿”状态！
成功地化美食为梦魇的第一人是本季总冠军齐创业。
第一场“天梯挑战”就因为一个来自贵州的“丝娃娃”，让他遭遇“滑铁卢”。
【名词解释｜丝娃娃】
别名素春卷，贵州贵阳传统地方小吃。用大米面做皮，裹上萝卜丝、折耳根（鱼腥草）、海带丝、豆芽、粉丝等素菜丝，再灌入或醮上酱油、醋、麻油、姜沫、葱花、煳辣椒等兑成的醮水，即可开吃。
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丝娃娃，贵阳女孩儿的最爱。烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺醮水……
这样的“名小吃”居然把齐创业难到崩溃，为什么？
△丝娃娃丨网图
到了第二场，“过五关斩六将”眼看跻身守擂团的杜江涛，结果却莫名倒在了载有各路美食名吃（含特产）的天梯之下：
平遥牛肉、鸡蛋仔、老边饺子、阳澄湖大闸蟹、靖远羊羔肉、嵊泗贻贝、浏阳蒸菜、瓦罐汤、富顺豆花、鸭血粉丝汤、桂林米粉、龙口粉丝、奉贤黄桃、卤煮火烧……
对吃货而言，这是极致诱惑，但它们却成了对付学霸的终极杀器……
“鸭血粉丝汤”和“卤煮火烧”分属南京、北京美食，食物名称上不带地名，杜同学答错了还好解释；
不能理解的是，“龙口粉丝”中的“龙口”为山东烟台地名，为什么这位地理达人居然也搞错了？
答案可能正如他所说，心态崩溃了……
【名词解释丨鸭血粉丝汤】
鸭血粉丝汤是江苏南京的传统美食，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，以口味平和、鲜香爽滑的特点风靡全国。
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没有一只鸭能游过长江，都在南京变成了鸭血粉丝汤……
△鸭血粉丝汤丨网图
那么，这些地理达人们为什么会在这些美食面前崩溃了呢？
首先是中国地域广阔，饮食文化丰富。
“南甜北咸”不足以涵盖国人口味，“八大菜系”又怎能遍扫天下吃食？
实际上，天下之大，美食要比地名多得多，不仅各省，各县、各乡都有自己的特产特吃。能登上电视的“名吃”大家都眼花缭乱了，要是再把散于乡土旮旯里只在本土称雄小吃挖掘出来，又怎一个“崩溃”了得。
——不信？猜下，下面两种山东小吃是什么。
这个是山东沿海的：
△网图
这个是鲁西南的：
其次是知识（含见识）是永远无法穷尽的。
所谓“生而有涯，知而无涯”，一个人想穷尽所有知识，获得所有见识是不可能的。
一个再博闻多识的人，都会存在着自己的知识短板，而穷其一生，获取的知识也只是冰山之一角。
当然这并不妨碍人们在求知路上的一步步追求。——美食如此，之外亦然。
在这个意义上，《中国地名大会》为选手开启的“地名天梯”真的具有象征意义。
《中国地名大会》是一个知识富集型节目，通过这个节目能激起观众对知识的兴趣与追求的渴望。
悦华认为，在这个知识碎片化的时代，能有这么一档子节目，我们有福了。