<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="1">素食香草蛋糕</h1>
最初的追求完美的纯素食主义者无麸质蛋糕，后来演变为创造出最完美的香草蛋糕，使我们的味蕾如虎添翼。这些纯素食香草蛋糕是我们必须尝试的：1碗，10种成分，天然甜味且不含麸质。让我们向您展示如何完成！
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="7">无麸质素食香草蛋糕</h1>
这些纸杯蛋糕从混合原料开始。杏仁奶代替牛奶，苹果酱代替鸡蛋，鳄梨油锁住水分。
枫糖浆增添了甜味，我们还加入了大量的香草提取物来制成香草风味。
接下来，将干食材添加到同一碗中，最大程度地减少混乱！
混合无麸质面粉是创造完美蛋糕质地的关键。杏仁粉闻起来像蛋糕，并具有面包屑质地。马铃薯淀粉使它们轻盈蓬松。玉米淀粉增加了结构。
对于发酵，我们加入了发酵粉，为了增加风味，我们又加入了海盐。
经过烘烤和冷却后，就可以开始食用了！它们是美味的的结霜，像突破传统奶油糖霜。
希望您喜欢这些纸杯蛋糕！
它们非常适合生日，周年纪念日，节假日或任何时间享用！
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="22">易素食香草蛋糕（不含麸质）</h1>
纯素食完全蓬松的香草蛋糕，是无麸质和自然甜味的。只需10种食材制作完成！
准备时间：15 分钟
烹饪时间：25 分钟
总时间：40 分钟
份量： 1纸杯蛋糕
课程：点心
菜式：无麸质，素食主义者
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="35">原料</h1>
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="37">纸杯蛋糕</h1>
1/4 杯 不加糖的无乳牛奶 （或杏仁牛奶）
1/2 杯 不加糖的苹果酱
1/4 杯 鳄梨油
1/2 杯 枫糖浆
1 汤匙 香草精
2 杯 杏仁粉
3/4 杯 马铃薯淀粉
1/3 杯 玉米淀粉
2 茶匙 发酵粉
1 茶匙 海盐
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="48">可选</h1>
经典的奶油糖霜
素食巧克力甘纳许糖霜
日期加糖的巧克力糖霜
椰子奶油
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="53">制作指示</h1>
将烤箱预热至350华氏度（176摄氏度），并在标准尺寸的松饼罐子上衬上蛋糕衬里。蛋糕衬里比在锅上加油更可取，因为蛋糕衬里可以防止两面过多地变褐，从而获得更漂亮的效果。但在紧要关头，请稍加润滑脂。
在一个大的搅拌碗中，加入不含乳制品的牛奶，苹果酱，鳄梨油，枫糖浆和香草精，然后搅拌混合。
加入杏仁粉，马铃薯淀粉，玉米淀粉，发酵粉和海盐，然后再次搅拌直至充分混合，没有结块。质地应该很厚，看起来类似于玉米面包的面糊（见图）。如果太稠，则用少量无乳牛奶稀释。如果太稀，则再添加一点杏仁粉。
将面糊均匀地分配在纸杯蛋糕衬里中，充分填充整个3/4。书面食谱可制作12个纸杯蛋糕。
在中心架上烘烤25-30分钟，或直到插入中心的牙签干净为止，边缘上的金黄色，顶部看上去干燥，并且在触摸或按压时会弹起一点。最好稍微烘烤而不是烘烤这些纸杯蛋糕，以免产生粘腻感。
在锅中冷却10分钟，然后转移到冷却架中使其完全冷却。
一旦冷却，就可以选择顶部的蒙砂材料。这些微甜的纸杯蛋糕与更甜的糖霜搭配非常好，例如我们经典的黄油奶油糖霜，纯素食巧克力奶油糖霜或日期加糖的巧克力糖霜。如果要选择较轻的食物，可以尝试加糖的椰子奶油和新鲜浆果。
最适合在烘烤后的前24-48小时内享用。将剩余的食物在室温下存放1-2天，或在冰箱中的密封容器中存放最多3天。冷冻未结霜的纸杯蛋糕长达1个月。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="63">笔记</h1>
我们没有测试其他淀粉，但是代替马铃薯淀粉，可以使用椰子粉和竹芋淀粉的混合物。或可能是燕麦粉。
代替玉米淀粉，葛粉可能有效。
营养信息是无霜时的粗略估算。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="65">营养（12份中的1份）</h1>
份量：1个 纸杯蛋糕
卡路里：243
碳水化合物：27.1 克
蛋白质3.9 克
脂肪：14 克
饱和脂肪：1.2 克
多不饱和脂肪：2.9 g
单不饱和脂肪：9.2 g
反式脂肪：0 克
胆固醇：0 毫克
钠：284 毫克
钾：183 毫克
纤维：2.2 克
糖9.9 克
维生素A：3.8 IU
维生素C：0.1 毫克
钙：116 毫克
铁：0.8 毫克