在中国的传统美食当中，包子无疑是非常具有代表性的一种。不管是南方还是北方，人们对于包子的感情不是一般的深。不过因为地域的差异，不同的地方都有自己一套独特的包子制作方法，有一些还能走出地方畅行全国。
然而今天要说的这种包子的制作方法，我估计没有几个人讲过。最奇特的地方其实是它的馅料，一般我们吃的包子馅料要么是肉类，要么是蔬菜，但是这种包子的馅料却是一种大家都想不到的，那就是鸡蛋。
在我国的台湾，就有这么一种用鸡蛋作为馅料的包子，到底是怎么制作的呢？首先拿出一块面皮放在一个小碗上，看起来倒不像是要包包子更像是要包饺子。接着在面皮中加入一斤切成段的葱花。
然后在面皮中加入一种特殊的馅料，生蚝，当地人称之为蚵仔。最后再在里面打上一颗生鸡蛋，注意是生的鸡蛋，然后再小心翼翼地按照包小笼包的方式把面皮包起来就可以了。
但是这样的包子并不是要上蒸笼蒸熟，而是直接下锅油炸。大概十分钟后，包子表面已经被炸的金黄，说明可以出锅了。相信这样的包子吃起来肯定是外焦里嫩，不过以生鸡蛋和生蚝为馅料还是比较少见。虽然外表看上去真的是让人食指大动，但是吃起来的味道不知道有多少人能接受呢？