布朗尼（Chocolate Brownie），19世纪末发源于美国，20世纪上半叶在北美广受欢迎，后成为美国家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，它口感独特，既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。
制作过程对烘焙新手来说也非常友好。
想让孩子吃得健康又美味，不妨撸起袖子试一试，亲手制作一回吧！
快收藏我们这个简单快手的布朗尼制作方案！
<h1 class="pgc-h-arrow-right">需要的原料：</h1>
100g黄油
125g精致白砂糖
75g黄糖
125g黑巧克力
1大汤匙的金黄色糖浆
2个鸡蛋
1茶匙的香草粉
100g纯面粉
1/2茶匙发酵粉
2大汤匙的可可粉
制作步骤：
第一步：
把烤箱加热到180摄氏度，涂油，铺上蛋糕模。
第二步：
把黄油、精制糖、黄糖、巧克力、金黄色糖浆倒入平底锅，用小火将其熔化，直到混合物变得平滑、均匀。
第三步：
关掉火源，把平底锅移开。
第四步：
把鸡蛋打入碗中，打散至均匀。加入鸡蛋、香草粉、面粉、发酵粉、可可粉倒入巧克力浆液中，搅拌均匀。
第五步：
把最后的混合物倒入到上过油的蛋糕模具中，放在中层烤架，烘焙25-30分钟。
第六步：
拿出蛋糕，冷却20-30分钟，然后分切。
第七步：
在布朗尼上浇上奶油或者冰激凌、水果，增加层次感。
好了，大功告成！可以跟孩子们一起享受美味啦！