蓝莓芝士酥粒蛋糕
食材
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饼干底
燕麦片（处理过）75克
液体黄油20克
酥粒部分
低筋面粉25克
代糖18克
软化黄油25克
杏仁粉25克
主蛋糕体
奶油奶酪225克
代糖50克
无糖酸奶170克
如果用有糖酸奶建议减糖克
鸡蛋2个
淡奶油100克
低筋面粉10克
蓝莓1盒
步骤
1、我拿的果汁机所以不够碎，燕麦粉加黄油压平
2、6寸模具，压平，放入冰箱冷藏备用
3、酥粒材料筛入盆中，带手套搓出酥粒
4、我搓得不好看忽略，密集恐惧症的快滑走！
5、软化的奶油奶酪➕糖混合均匀
6、倒入酸奶搅拌均匀
7、顺化成如图
8、俩个鸡蛋分俩次加入，第一个均匀后再加入第二个在搅拌均匀
9、筛低筋面粉10克
10、倒入100克淡奶油
11、面糊过筛更细腻
12、拿出冰箱里的饼干底倒入面糊➕一盒蓝莓
13、铺满酥粒
14、放入预热好的烤箱上下火175度40-45分钟
一定要看上色加锡纸，辛辛苦苦做的蛋糕，拍照很重要的！！
早上配个冷萃，跟咖啡店有什么区别！！