我会告诉你如何在家里做鸡肉玉米香肠？事实上，这一点都不难。学会五个步骤。在家里很容易做。那么，这五个步骤是什么？一、是泡肠，二、是调馅，三、是灌肠，四、是用电风扇吹干；第五，煮肠。
接下来我就为大家详细的介绍这个鸡肉玉米烤肠的制作步骤。咱们先了解了解这道菜的比例、配方，鸡胸肉五百克，一斤胡萝卜、玉米粒罐头，香菇有三个就够，15克盐，15克糖，2.5克胡椒，蜂蜜，包括料酒，淀粉，葱，姜和水，包括15克油。在介绍了比例公式后，我再给你一个详细的介绍。
第1步：泡肠
去市场买羊肠。买了羊肠之后，把它们放在清水里面。在清水之中加入一些料酒、盐、葱和姜。这样，用料酒和葱姜汁浸泡羊肠衣，可以减少羊肠衣的腥味。
第2步:调馅
也就是说，混合鸡胸、胡萝卜和蘑菇，然后把它们放在压碎机里。最好小心地打，打成鸡泥，然后把玉米粒放进罐头里面的玉米粒里面，然后加入盐和胡椒，包括蜂蜜和淀粉搅拌均匀。在混合和均匀，感觉香肠馅料,有弹性,有活力。此时，就已调整好了。
第3步：灌肠
让我们准备好的肠衣，然后在肠衣的一端系好。洗好之后，然后将肉一点一点地倒入肠衣之中。记住，灌肠要灌满七分满。否则，肉被预热，会膨胀打破外衣。你需要用针在外衣表面刺几个小孔，香肠需要预热。它需要泄气，否则就会胀裂的。必须注意。每一扎肠就把这个肠记个扣，每一次都这样。一个接一个的,灌肠的过程就结束了。
第4步：是用电风扇吹干
灌肠结束之后，你需要挂起肠，用电风扇吹干。
第5步：煮肠
煮肠是非常有学问的。首先把水烧开，把吹干的肠子放在沸水里面，把火改烧成中火、小火。肠在这里等着煮熟。有些肠子浮起来了。这时，肠子就熟了。立即取出肠，用自来水冲洗，用冷水冲洗。热胀冷缩的原理使肠更结实。
如果你家里有电烤箱，就在烤箱里烤。烘烤之后，皮脆裂，闻起来很香。孩子们喜欢，成年人也喜欢。