长乐位于福建省东部沿海，岷江口南岸，与台湾岛隔海相望，东临东海，南临福清市，北临渭江，西莲侯县，东北连江县，东南距福清市，平潭县，以下小编分享到长乐市品尝8种当地美食。
1、长音乐条表面
长音乐吧面条具有丰富的地方特色美食，尤其是午餐结束的时候，长乐人就得吃榛子和条面，榛子像龙角，酒吧面像龙须，现在酒吧面已成为长乐人日常生活中常吃的普通面食。最重要的是汤头，它是由排骨，大肠，螃蟹和蛤蜊等海鲜制成的，因为这些汤头创造了酒吧面条的特殊风味。
2、长乐冰米饭
冰饭是长乐的传统名小吃，属于韭菜，这道菜诞生于20世纪80年代，由福州的传统夏季饮用"冰水"演变而来，福州地区是人们夏季的夏季甜点。5分钟后将米饭倒出对照水，然后倒回锅中，加入少许香草精，小火不停地搅拌煮10分钟，煮至米饭糯且熄火，加入少许糖，黄油混合，冷却后再加入自制冰水， 碎冰、水果、芋头圆、仙草、葡萄干、银耳、红枣、椰子果等混合在一起。
3、古肉烧
古肉要选用好食材，特殊制作方法，看上金黄宜人，闻起来香味诱人，吃得酥脆可口，深受当地人的喜爱，也经常有长途客人品尝。尤其是当你咬开脆香的皮肤时，肉溢得满满的，油腻不腻，真的让你甚至哭出来，吃的又想吃。
4、锅边
锅边，又称定边酱，是长人早餐的首选。首先将白米浸泡并研磨成薄果肉，用一碗糖浆环汤倒在锅边，稍微盖上盖子，当米糖浆卷起来时铲入汤中。使用清汤比较精致，用虾米饭、蛤蜊、贻贝、洋葱或贝类干。它很难吃，汤很脆，最好加油条，虾脆片或海牡蛎蛋糕。
5、鸡蛋吞咽
燕子是福建省福州地区（邵侯、永泰、长乐品质最佳）独具特色的传统小吃，属于韭菜家族。将磨碎的瓜粉和鸡蛋搅拌成粘稠的糊状物，然后放入平底锅中，摊开成薄皮，固定并冷却。然后，将大块的煎饼切成粉末状，有多种烹饪方法，可以做成炒鸡蛋燕子，煮蛋燕子，混合蛋燕子，清汤蛋和燕子。
6、肉吞
肉燕子不叫扁肉燕子，肉燕皮是用猪肉和红薯粉手工制作的，是福州地区主要的特色小吃，肉燕子不同于福建其他部位的扁肉（扁食），两者的味道完全不同。皮肤像白纸一样薄，颜色像玉石，味道柔软嫩，坚韧而充满活力。
7、酥脆
用盐腌制干净，倒在白葡萄酒上泡泡，再加入红酒坏、白砂糖、绿酒等辅料，腌制后整个食物，咀嚼脆脆的声音，就叫酥脆。用石头研磨后，薯片变成酱汁，用来吸收新鲜的味道。
8、牡蛎派
圆润，色泽金黄，贝壳酥脆，馅料美味，可单独食用。福州地区大多人做牡蛎饼，做早餐粥菜，尤其是牡蛎饼用锅的糊状物，干又薄，味道鲜美。
以上是分享长乐市8大当地美食，味道非常好，给长乐朋友可以找到一个味道，欢迎长乐朋友加入留言。
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