北方的冬天,尤其是早上,是真冷!不由得让人更贪念被窝里的温度~
但是孩子们依然需要早起上学,所以每天早上,我便给他们整点儿热乎的。有时会提前用压力锅定时煮些粥,或者打些豆浆,配着饼或者面包吃;更多的时候,我喜欢煮面条,简单快速,带些热汤,饱腹又暖胃。
吃完早餐,整个人暖洋洋的,感觉孩子们的精神都要好上许多~
这里分享7道比较适合冬天做的家常早餐面,简单快速,几分钟就能搞定,看看有没有您喜欢的?
一、葱花面——鲜香味美,煮好面就行,3分钟搞定

【食材】:葱花、香油或者猪油1勺、生抽2勺
【做法】:
1、锅里烧开水,放入面条,煮至熟。
2、烧水煮面的过程中,准备好一个小碗,里面加一勺葱花、一勺香油或者猪油,2勺生抽,然后加一些热面汤进去,搅拌均匀,成汤汁。
3、面碗里捞入煮好的面条,淋上汤汁,再根据情况加些面汤,搅拌均匀即可开吃。
二、菠菜面
冬天的菠菜最甜美,口感厚实,清水煮就很好吃,配上一个煎蛋,一碗面又香又清甜。
【食材】:菠菜、鸡蛋、面条
1、菠菜提前洗净,锅里烧热油,打入鸡蛋煎至两面金黄后盛出来。
2、锅里烧开水,放入面条煮熟,加一铲生抽、适量盐调味。
3、加入菠菜一起煮至菠菜变软。
4、碗里盛出面条,加上菠菜,再加上煎蛋即可。
三、西葫芦面
口感鲜甜,汤自带特殊甜味,孩子喜欢
【食材】:西葫芦、面条、生抽、盐
1、西葫芦洗净,切成薄片。
2、锅里烧热油,放入西葫芦翻炒变软,加一铲生抽一起翻炒均匀。
3、加入足够的清水,大火煮开,放入面条一起煮至熟,根据口味加盐即可。
四、白菜面
大冬天的怎么能少得了白菜?从小吃到大的味道~
【食材】:白菜、姜丝、面条
1、白菜洗净切丝,姜切丝。
2、锅里烧热油,放入姜丝炒出香味,然后放入白菜翻炒变软。
3、加一铲生抽与白菜一起翻炒均匀后,加入足够的清水大火煮开。
4、放入面条,煮至熟,根据口味加盐即可。
五、香菇油菜丸子面
论鲜美,香菇油菜不能少,再加上自己做的炸丸子,营养又好吃
做法跟白菜面一样,炒熟香菇油菜,加水煮开下入面条,加调料即可。
六、阳春面
做法类似于咱们的葱花面条,但更香!
【食材】:生抽、猪油、面条
1、锅里烧开水,放入面条煮熟。
2、煮面的过程中,取一个面碗,里面加一勺生抽、一勺猪油,适量热面汤搅拌均匀,然后捞入面条即可。
七、飘香拌面
沙县小吃同款拌面,又香又好吃,是唯一一道我喜欢在冬天的早上做的拌面,热量足够孩子半天的需求了。
【食材】:生抽、芝麻酱、葱油
1、锅里烧开水,放入面条煮至熟。
2、取一只小碗,里面加入2勺芝麻酱、2勺生抽、1勺葱油拌均匀,然后加入热面汤拌开。
3、将煮好的面条捞入碗中,搅拌均匀即可。
一碗面,虽然简简单单,但满满的家常味,清淡味美,香而不腻,早上来一碗,整个人都很舒服!
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