自从爱上烘焙后，经常会变着花样做各种烘焙美食，甜口的做多了，吃烦了，没事，换个咸口的，香葱肉松沙拉酱小面包，做好后完全不够分，太抢手啦！
By 清风徐来XQ
<h2>用料</h2>
面团材料
高筋面粉 200克
酵母 2克
细砂糖 25克
盐 2克
鸡蛋 30克
牛奶 110克
黄油 30克
馅料
肉松 适量
沙拉酱 适量
表面
牛奶 适量
香葱碎 适量
蕃茄酱 适量
<h2>做法步骤</h2>
1、除黄油以外，所有面团材料都放入厨师桶内，揉至粗膜状态再加入软化好的黄油，继续揉面至完全阶段。
2、取出滚圆，盖保鲜膜进行一次发酵，至两倍大左右。
3、发酵好的面团取出挤压排气，平均分隔成6等份。
4、滚圆，盖保鲜膜室温醒发15分钟。
5、取一个醒发好的面团，压扁擀成椭圆形。
6、翻面，挤上适量沙拉酱，铺适量肉松。
7、由上至下卷成橄榄状，注意底部收口要捏紧。
8、依次做好后，排入烤盘，放入烤箱，同时烤箱最下层放一碗温水，提高温湿度进行二次发酵，发酵至2倍大左右。
9、二发完成后，面团表面刷上牛奶，洒上香葱碎，挤上沙拉酱和番茄酱。
10、送入提前预热好的海氏i7风炉烤箱，中层，上下火165度，烤制18分钟左右。
11、成品图
12、成品图
13、成品图
14、成品图
<h2>小贴士</h2>
小贴士：我用的海氏i7风炉烤箱温度还是相当精准的，各家的烤箱温度是不尽相同的，请根据实际情况进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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