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2斤山楂,3个苹果,教你在家做果丹皮,酸酸甜甜,开胃助消化2斤山楂,3个苹果,教你在家做果丹皮,酸酸甜甜,开胃助消化!【果丹皮】

作者:若愚妈妈在厨房
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<h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道s"1">2斤山楂,3个苹果,教你在家做水果丹金,酸甜酸,开胃菜辅助消化!</h1>

丹桂的香味,丝绸清凉不小心闻到了人们的花香,还是忍不住欢欣鼓舞,而除了这醉人的月桂香味,山楂树上的红紫山楂果实也让人忍不住吞水,每年山楂刚上市,不管价格如何,我都会买两三斤, 回来给孩子们做山蛋糕、水果等等。

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虽然味道比较酸,但是属于碱性水果,经常吃山楂可以清洁胃,开胃菜帮助消化,特别是孩子经常可以吃,但是山楂直接吃得太酸,孩子不容易接受,所以建议我们用山楂做山楂罐头,山楂蛋糕, 山楂卷,或山楂酱,山楂球等。

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孩子们喜欢吃超市卖的水果丹皮,但我觉得还是太甜了,所以今天我感觉像在家一样,我用了2斤山楂,3个小苹果做,苹果和山楂都富含果胶,可以加速凝固,而且山上加苹果的味道会更完美,果丹皮的方法比山楂蛋糕更简单, 成功率更高,喜欢可以跟着我一起做!

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主要成分:山楂2斤,苹果3,糖粉300克

该怎么办

1、山楂用去核化器去核心,或者直接用手打破原子核,为了防止氧化,这一步的作用要尽可能快。

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2、3个小苹果切小颗粒,苹果不去皮,大部分果胶放在苹果皮上,用盐洗干净。

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3、山楂、苹果倒入锅中,加入300毫升水,火煮10分钟,水不要放多,否则油炸后的时间会很长。

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4、煮至软烂的山楂苹果和汤一起倒入破壁机搅拌成泥。

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5、山楂苹果泥倒入锅中,加入糖霜开始炒,先将糖霜的热量融化,然后转动小热慢慢翻过来。

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6、一路到山楂苹果泥挂在铁锹上不会掉下来这么远,这个时候可以关火。

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7、将山楂苹果泥铺在油纸上,用刮刀刮平,薄一些较好的卷。

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8、烤箱预热120°C,烘烤50分钟,也可直接置于通风处晾干一天,晾干至完全凝固在上面,如果长时间干燥仍未凝固成型,说明油炸时间不够,可倒入锅中继续油炸。干燥的果皮将比烤皮更生动。

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9、烤水果皮切成四周,可以卷起来,也可以直接切片,根据自己喜欢操作。

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我把它卷起来,然后切成小块,用保鲜膜包裹,这样孩子就可以吃了,也很容易保存,放一个星期不会变质。

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做这个出来的果丹皮味道甜,不加香味和色泽,孩子吃得更安全健康,大人都急着吃吧!喜欢一定要试试哦!

我是个傻瓜妈妈,喜欢做饭,喜欢处理柴米油盐酱醋茶,喜欢分享我一日三餐,分享我的烹饪心!如果傻瓜妈妈在厨房里,请每天与您分享您的美食食谱!如果您有更好的建议,我们期待在消息区与我分享!图形为原装,严禁移动,抄袭必须查处!

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