<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="1">芒果芝士蛋糕</h1>
这些无烘烤的芒果芝士蛋糕是纯素食主义者，不含麸质，无需烘烤即可轻松制作。这款健康的甜点搭配芒果，酸橙和椰子，可让您轻松享受夏季美食。
这款清淡的夏季甜点由于新鲜的酸橙汁，枣，芒果和枫糖浆而非常甜美而蓬松。底壳由杏仁，大枣和椰子制成，不含麸质和无糖，而芝士蛋糕则由未加工的腰果，芒果和椰奶混合而成。结果就是您会喜欢的美味，奶油状的素食主义者甜点！
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="7">如何制作食谱</h1>
不用烘烤的芝士蛋糕分为两个部分：底壳和芝士蛋糕。一旦您将面团混合成硬皮并进行馅料，只需将蛋糕放在冰箱中直到变硬即可。让我们来看看。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="9">第1部分：使芝士蛋糕结皮</h1>
不烤芝士蛋糕的皮很容易。您几乎可以将任何坚果与枣混合使用，以制成可口，甜而有嚼劲的外壳。我在配方中使用了杏仁，但核桃和山核桃也很好用。这款芝士蛋糕的外壳还添加了一些切碎的椰子和酸橙皮，以补充芒果。
只要确保在食谱中使用新鲜，柔和的软枣即可获得最佳效果。如果您没有新鲜的枣，请在热水中浸泡10分钟，然后沥干水分后再使用。
制作面团后，将其压入蛋糕盘的底部。您也可以在松饼罐中为迷你芝士蛋糕制作此食谱。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="13">第2部分：制作原始芝士蛋糕</h1>
生的或未烘烤的芝士蛋糕通常由未加工的浸泡过的腰果与椰子油和椰奶混合而成。当椰子油和牛奶变冷时，它会变硬以形成美丽的芝士蛋糕质地。
要制作此食谱的芝士蛋糕馅料，您只需将浸泡的腰果与新鲜芒果，椰子油，椰奶，酸橙和枫糖浆混合即可。混合馅料后，将其铺在压入弹簧模盘的地壳上。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="20">必须使用浸泡过的腰果吗？</h1>
如果您有高速搅拌机，则可以跳过浸泡，如果有时间，将其浸泡将产生最平滑的结果。如果您没有高速搅拌机，则将腰果浸泡4小时，直至过夜。如果赶时间，您可以通过将开水倒入碗中并浸泡15分钟来进行“快速浸泡”。它们浸泡后，沥干水分，继续进行食谱。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="23">第3部分：设置并享受</h1>
一旦芝士蛋糕在冰箱中凝固了几个小时，就可以享用了！让它在室温下静置10-15分钟，使其略微软化。然后切片，享受。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="31">芒果芝士蛋糕</h1>
准备时间： 10分钟
总时间： 10分钟
产量： 8
分类： 甜品
方法： 搅拌机
菜系： 素食主义者
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="52">原料</h1>
对于地壳
1杯生杏仁
1杯装，去核软枣
1/2杯不加糖的椰丝
1茶匙青柠皮
对于芝士蛋糕
2杯腰果，浸泡至少4小时直至过夜，沥干水分并冲洗
1/4杯鲜青柠汁
1杯新鲜芒果丁
1/4杯枫糖浆
1/4杯椰子油，融化
1/4杯罐装全脂椰奶
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="65">制作过程</h1>
要制作面包皮，请将腰果，枣，椰子和酸橙皮放入食品加工机中并进行加工，直到形成面团。
将面团压入7-9英寸弹簧盘的底部。
要制作蛋糕，请将腰果，酸橙汁，芒果，枫糖浆，椰子油和椰奶放入食品加工机中，搅拌均匀，停下来将其刮下。
继续混合直到非常平滑。
倒入锅中的底壳上，并均匀地摊开。
放入冰箱，放置至少3个小时。
在切片和上桌之前先解冻15分钟。剩余的芝士蛋糕可以在冰箱中保存1周，在冰箱中保存2个月。