周末美食DIY｜来份Q弹的牛奶冰糕，抓住夏天的尾巴

今天是秋天，炎热的夏天终于结束了，但从夏天到秋天，会有一段时间的炎热。然后趁着炎热的天气，抓住夏天的尾巴，做一个冷冰冰的Q丝质牛奶冰淇淋棒。

要准备的成分：

牛奶，鸡蛋，柠檬，玉米淀粉，奶酪片和一些个人最喜欢的豆粉，巧克力粉或抹茶粉。如果你想放水果，你也可以准备。

生产步骤：

1.将蛋清与蛋黄分开，将蛋黄倒入容器中;

2.在容器中加入适量的白糖和几滴柠檬汁，倒入牛奶和玉米淀粉中，搅拌均匀;

3.将混合好的液体倒入锅中，放入奶酪片中（不喜欢或不放），用小火加热;

4.开火后立即搅拌，然后再次搅拌，疯狂搅拌;

5.将液体搅拌至粘稠并熄火，放入可冷藏在冰箱中的容器中，使表面平整，冷却并放入冰箱中冷却，使其完全凝固;

6.如果您已经准备好了水果，则可以在等待切片备用的同时清洗水果;

7.根据个人需要决定冷藏时间，冷藏后取出，倒出完全凝固的牛奶冰淇淋，撒上豆粉，抹茶粉或撒上切好的水果，然后切开牛奶冰淇淋。

Q 丝滑牛奶冰淇淋准备好了，属于这个周末的休闲甜点你心吗？

新京报记者 张明轩 图片来源 IC照片

编辑：李彦福特、赵琳