周末美食DIY｜來份Q彈的牛奶冰糕，抓住夏天的尾巴

今天是秋天，炎熱的夏天終于結束了，但從夏天到秋天，會有一段時間的炎熱。然後趁着炎熱的天氣，抓住夏天的尾巴，做一個冷冰冰的Q絲質牛奶冰淇淋棒。

要準備的成分：

牛奶，雞蛋，檸檬，玉米澱粉，奶酪片和一些個人最喜歡的豆粉，巧克力粉或抹茶粉。如果你想放水果，你也可以準備。

生産步驟：

1.将蛋清與蛋黃分開，将蛋黃倒入容器中;

2.在容器中加入适量的白糖和幾滴檸檬汁，倒入牛奶和玉米澱粉中，攪拌均勻;

3.将混合好的液體倒入鍋中，放入奶酪片中（不喜歡或不放），用小火加熱;

4.開火後立即攪拌，然後再次攪拌，瘋狂攪拌;

5.将液體攪拌至粘稠并熄火，放入可冷藏在冰箱中的容器中，使表面平整，冷卻并放入冰箱中冷卻，使其完全凝固;

6.如果您已經準備好了水果，則可以在等待切片備用的同時清洗水果;

7.根據個人需要決定冷藏時間，冷藏後取出，倒出完全凝固的牛奶冰淇淋，撒上豆粉，抹茶粉或撒上切好的水果，然後切開牛奶冰淇淋。

Q 絲滑牛奶冰淇淋準備好了，屬于這個周末的休閑甜點你心嗎？

新京報記者 張明軒 圖檔來源 IC照片

編輯：李彥福特、趙琳