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开海了!看过海南渔港码头的这些海鲜,北方人感慨不在同一个世界剥皮鱼泥猛鱼乌头鱼黄脚立红友鱼红杉鱼茂公鱼金鼓鱼马头鱼巴浪鱼青衣鱼彩眉鱼

8月16日中午12点,为期三个半月的钓鱼休息结束了,随着警笛声,满载的渔船开始在海岸上航行和捕鱼。

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8月16日12点,临高县渔船驶入深海

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林高武连渔港

今天是出海的第二天,海南各大渔港码头迎来了大量新鲜渔获物,一篮子活鱼虾上岸,令人眼花缭乱。

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"这是什么鱼?"

"这是什么鱼?"

"这两条鱼不一样吗?"

在海南渔港码头看到海鲜后,北方人感觉不在同一个世界!

< h1级"pgc-h-arrow-right">去皮鱼</h1>

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又称帝柴、橡胶鱼,四川重庆地区吃火锅最爱的点也是儿童鱼的消费点。这种鱼有天然发芽口,鱼皮粗糙如砂纸,必须摘下来才能煮熟,因此换取了"去皮鱼"这种俗称的鱼。

< h1级"pgc-h-箭右">泥猛犸象</h1>

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这个名字很艰难。又称篮子鱼、臭腹鱼。鱼身上的刺是尖锐和有毒的,如果它们不小心被蜇伤,它们几乎和蜜蜂一样痛苦。但煮熟的泥浆是无毒的,鱼翅特别好吃。

< h1级"pgc-h-right-arrow">黑头鱼</h1>

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也就是说,鲭鱼,在海南,之后的鲭音是最有名的。与东山羊、鹤鹤蟹、香港北虾一起被称为"万宁四简"。这种鱼是高档品种,肚子背上都是蛞蝓,滋补效果也是众所周知的,经常用作酒店餐厅的海鲜菜肴。

< h1级"pgc-h-right-arrow">黄色脚</h1>架

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又称黄鳍鱼、黄鱼,在中国东南沿海地区几乎家喻户晓,这种鱼味道鲜美,只有主骨,特别适合吃鱼和怕鱼刺鱼骨头的人。胸鳍越胖,略带橙色。

< h1级"pgc-h-arrow-right">红鱼</h1>

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也被称为紫色长笛。这种鱼怕冷,最明显的特点是背鳍上还覆盖着鳞片,蒸得很香。

< h1级"pgc-h-arrow-right">红杉鱼</h1>

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燕值相当高,俗称"红三"和"瓜三",是南海的重要经济鱼类。鱼是丰富和高价值的。如果用来蒸而不刮鳞片,连皮都蒸,撕掉外皮,这样吃它既有原汁原味,鱼肉也分为鲜甜和嫩。

< h1级"pgc-h-right-arrow"> Mauro</h1>

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别叫很多,斑点猪鱼,唱婆婆,定功,花体鸡鱼,鳞片细腻,是吧,肉硬又甜又好吃,做汤底很新鲜。

< h1级"pgc-h-arrow-right">金鱼</h1>

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背鳍的前10个鳍有毒腺体,受其刺痛后会变红、肿胀和疼痛,体色往往由于环境的变化而变化,当深色或浅色时,特别美丽。

< h1级"pgc-h-right-arrow">马头</h1>

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马头鱼,骨刺少,肉特别嫩滑,嘴唇轻轻展开。冷马头鱼、香炸、热气腾腾的汁液、顺滑等都是好习惯。但是,由于生活在深海中,汞含量高,不建议孩子食用。

< h1级"pgc-h-right-arrow">条鱼</h1>

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它与秋天的刀鱼非常相似。但条形鱼的头部要更宽边一些,秋刀鱼较细长,头和尾尖。价格便宜,没有肉刺,无论是蒸、煮、炸还是做成干鱼,都是味道一流的,潮人爱吃。

<鲱鱼>h1级"pgc-h-arrow-right"</h1>

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不要把这种鱼的颜色看得像毒药,香港的食物和食物都是"鱼王"。鲱鱼的肉质丰富而浓郁,红烤是其醇厚口感的最佳口感。青衣对水质的要求非常高,再加上生长周期慢,不能养殖,一直达不到。

< h1级"pgc-h-arrow-right">眉鱼</h1>

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这个名字很温柔,听起来像是一个美女的名字。眉鱼是珊瑚鱼的一种,体色会根据环境而变化。最适合蒸,因为它的鱼本身具有独特的甜味,但也只有蒸才能最好地展现其原汁原味。

这里展示的海鲜只是南海海鲜的一小部分,全部由海运捕获。值得一提的是,在满足食欲的同时,绝不能鼓励滥捕、购买濒危动物等。

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苏美鱼,也被称为龙石首鱼和卷唇鱼,被国际自然保护联盟(IUCN)红色名录列为濒危物种,现已被禁止

无论是长江的10年禁渔计划,还是每年的禁渔计划,都是人类在利益面前的刹车,理性思考。大海已经给了我们足够的礼物,我们享受的礼物,请不要忘记守卫大海。

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