泡水白酒还能喝吗？该如何鉴别？记者采访业内人士，安全是必须坚守的底线，消费者要谨慎购买

"起泡酒售价低廉，扫码价598元一瓶白酒，现在一盒6瓶只有399元。

这两天，有人在微信群里处理了雨水浸泡的酒类信息：因为灾后仓库水灾，酒封得很好，自己喝没问题，好喝不了头，配给酒！扫地价598元一瓶，拼1288元一盒，酱酒一盒6瓶，现特价亏损处理，399元一盒。

起泡酒会影响葡萄酒的质量吗？你还能喝雨水浸泡的酒吗？如何识别起泡酒？记者参观了这里。

第1点：短泡白酒不影响葡萄酒的品质

郑州的大雨，许多酒类经销商仓库被淹，损失惨重，有的数十万、数百万元的酒水被淹没，有的损失高达数千万元。那么，我该如何处理这些起泡酒呢？

营销专家肖竹清说，这场风暴灾难，白酒被雨水淋湿，最严重的是外箱和纸箱，瓶子一般都是玻璃或陶瓷，而且盖子密封比较紧，一般不会影响酒的质量，反而会影响礼品酒的消费场景。

肖竹清说，打折加工起泡酒，对于消费者来说，这种酒更便宜，性价比高，喝起来没问题，也给受损企业配套，可以帮助他们减少损失，共困难。

对此，河南原酒公社的做法很新颖，他们会把雨淋湿的白葡萄酒倒出来，一方面，取出外箱，一边清洗瓶子杀灭，另一方面要打开一些评价，还进行了权威的检查，然后推出的盒子上印有"手拉手同心的感恩有你"的裸瓶酒， 非常有创意。

"安全是酒类产品必须坚持的底线。原酒公社创始人王大庆直言不讳地说，如果长时间浸泡在雨中，酒肯定不能再喝了。但郑州这场风波，来得快，走得也快，只要处理得当，一般不影响正常饮酒，但还是想打折销售，让消费者买得清楚。

第2点：起泡酒的安全性无法保证

风暴灾难发生后，一些厂家得知情况后，表示要免费更换经销商的新产品，而有些厂家则不愿意为经销商更换产品。其中，有一些标签开发产品，基本上与厂家没有联系，所有的损失只能自己承担，自行加工。

记者联系了另一方负责的酒类制造商，称他们的制造商都回收了起泡酒，然后倒出的葡萄酒，换上了新的包装。原因是，如果起泡酒不经过处理，瓶子会滋生霉菌，影响销售，也会影响品牌形象。

营销专家张州对起泡酒的看法非常明确："不销售起泡酒。"原因是气泡饮料保真度和安全问题的问题无法保证，纸箱不见了，很难识别真伪。

如何鉴别起泡酒，听听行业怎么说

一位烟草酒店老板也表示，最好不要喝起泡酒，以防封条没有严格渗入酒里，雨下那么脏，恐怕不安全。而且，盖子与盖子接触的地方很难干净地处理。

如何鉴别起泡酒？

肖竹清说，消费者买酒的时候，酒瓶会倒挂着，如果出现漏酒的现象，就不要买，如果不漏酒是没有问题的。另外，检查外框或框是否有水印。

"如果你以正常价格花钱，尽量不要买起泡酒。一位超市经理如是说。

来源：大河报