广东是人人向往的地方！
广东省位于中国大陆的最南端。东邻福建，北接江西、湖南，西接广西，南临南海，东与珠江三角洲接壤，西与港澳特别行政区接壤，西南与雷州半岛隔琼州海峡和海南省相望。广东自然条件优越，物产资源丰富，有许多中外知名农产品，经专家鉴定多达100多种。广东是中国著名的"果乡"。广东的土地、气候等自然条件适合各种热带、亚热带果树生长，全年水果市场。广东有500多个水果品种，包括荔枝、香蕉、木瓜和菠萝
"岭南四佳果"的美誉，早已享誉中外，也是广东果树种植面积最大的四大品种。其他如桃子，龙眼，黄皮，柑橘，橙子等也是众所周知的。
人们常说，食物在广东！当然，还有著名的粤式早茶、宽体肠粉、云燕面、锅饭、帝凤爪、雕鸡、白切鸡等。1、粤菜早茶：粤菜早茶是广东省早点心的总称，归于粤菜。以香肠粉、叉烧袋、虾饺、烹饪和销售为代表，也是粤菜的主要组成部分。2、宽式肠粉：肠粉起源于广州西关，是广东地区的传统小吃。早在清朝末期，广州街头就已经听说了卖肠粉。
粤式早茶、宽肠粉、云燕面、米锅、蜻蜓爪、雕鸡、白切鸡等。广东早茶是广东省早点心的总称，归于粤菜。以香肠粉、叉烧袋、虾饺、烹饪和销售为代表，也是粤菜的主要组成部分。肠粉起源于广州西关，是广东地区的传统小吃。早在清朝末期，广州街头就已经听说了卖肠粉。那时，肠粉又咸又甜。盐腌香肠粉馅料主要是猪肉、牛肉、虾、猪肝等，而甜香肠粉馅料主要是糖浸的水果和蔬菜，然后与油炸芝麻混合。吞云面又称面条，细、大。它是老光记忆中的传统特色小吃之一，起源于广州，属于粤菜。一般以云燕混合面条，分为汤面和鱼面。云燕面是一种在中国广泛分布的食物。取熟的云燕和竹面，参加将鱼粉、虾皮、柱、火腿做成汤底。锅饭又称大米，来源于广东地区特色美食，归因于粤菜。主要种类有培根米饭、蘑菇滑鸡、豆肋米饭、猪肝、烤鸭、白切鸡等。一般把好的米饭放进锅里，适量浇水，盖上盖子，米锅要七个精良地参与配料，然后转向慢炖锅烹饪。皇帝的凤爪是广东省的传统菜肴，归因于粤菜。广东人爱吃鸡爪，吃的方法很多。但这种菜的烹饪方法很复杂，先煮熟，然后油炸，再炖。炸鸡爪时要注意，擦拭旧熏鸡爪后一定要晾干锅，否则会爆油。花雕鸡是广东当地的一道传统菜，归因于粤菜，在热气腾腾的雕鸡中，所有的厨房里都洋溢着迷人的浓郁香气，浓郁的雕刻与鸡肉甜食相结合，产生了美妙的香味。以其共同的口感和口感赢得了广大群众的喜爱。白切鸡是汉族传统菜中色彩风味特征齐全的佳肴，归因于粤菜鸡菜最一般的一种，是浸入式鸡肉，以其制作简单、刚煮熟不烂、无配料和坚持原味为特色。
如果你在广东待的时间长一些，你也会发现广东人完全关注你的健康。他们热情地建议你吃各种各样的炖汤来调理你的身体。他们认为你的身体里有无尽的湿度和热量，他们告诉你，你现在吃的炖菜是温热的或滋补的，这道菜是冷的，那道菜着火了，等等。如果你错过了那张桌子，少了茶馆餐厅那种咆哮的声音和山水落入大海的景象，那么广东人对你的那种热情和爱，真的不知道该如何表达出来。粤菜人吃的，变化也不算太大。《历史》记载，"楚越的土地，土地稀疏"，广东人都是"米饭鱼"，吃米饭，喝鱼汤。亚热带气候，加上上海港，各种水果和水的虫蛤，简直就在你的指尖，简直就是"不饿"。所以吃饭不愁，有难得的游客，最多也就是煮水果、鱼虾摸壳一忙！
广东人注重火，菜肴的制作注重色、香、味、形。口感要清爽、清新、嫩滑、酥脆，注意轻而不轻，清新不庸俗，嫩而不生，油而不油腻。季节浓郁，夏秋力强，冬春强调丰富。
广东位于中国南部沿海，境内山区平原规模鳞次栉比，江湖纵横交错，气候温和，雨量充沛，因此动植物的食物来源极为丰富。同时，广州是一座历史悠久的港口城市，吸收了各种国外烹饪食材和烹饪技巧，使粤菜变得越来越完美。加拿大华侨华人到欧洲、美国、东南亚的烹饪技术回国后，丰富了粤菜食谱的内容，使粤菜在烹饪技巧上留下了西式烹饪的鲜明痕迹。
广东菜，水果不是假的！
