
橙子软糖,酸甜开胃菜,非常适合小朋友吃!新手不翻车练习很简单,一锅就能做好!
By 青柠食品笔记(豆安高美食的官方认证人)
<h2>材料</h2>
橙汁 330g
糖 100g
含水 300g
黄油 40g
玉米淀粉 60g
混合淀粉水 50g
柠檬汁 15g
<h2>练习步骤</h2>
1、橙皮果汁330g
2、称量所用成分
3、不粘锅加入橙汁、糖、水、柠檬汁和黄油
4、加热搅拌至熔化,撒上玉米淀粉液
5、小火已加热搅拌,一路要浓稠,可放入冷水中,可定型上去
6、倒入盖有油纸的容器中,冷藏成见
7、然后用糖粉或细砂糖防止粘附
8、切成小块,橙子软糖就做完了!练习简单易学,酸甜开胃菜,孩子吃起来很放心!
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