曾经看过一篇文章写道："食物现在，总能思考，或者一千次细腻，食前观察，吃在思想中，味觉后的身体，吃开，静静地咀嚼，轻轻回味，不寻常的韵律。吃是一种快乐，味道是一种乐趣，而透明的墨水让人感觉到文字辛辣咸甜，也是一种快乐。能吃到暖胃的享受;"细腻的口感，深刻的理解！"食物现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要一日三餐，平淡地完成一天。我们每个人都有自己的习惯，为了满足每个人不同的饮食需求，每天选择不同的菜肴与大家分享，一起为美好的生活加油！
三色小炸肉
主要成分鸡胸肉，胡萝卜，青椒，洋葱，生姜，洋葱，干辣椒，鸡精，盐，葡萄酒，生泵，淀粉
将鸡胸肉切成薄片后将鸡胸肉切成薄片和脂肪油，加入酒，生泵，盐，少许白糖，淀粉腌制成味道。
胡萝卜与钻石片，青椒和洋葱一起切片，姜洋葱切片待用。
将油放入热锅中冷却，翻炒腌制的鸡胸肉直至变色。加入葱、生姜和干辣椒炒。
拌入胡萝卜和洋葱，炒至爆裂。放入青椒炒，加盐，鸡肉调味即可。
芹菜蘑菇烧豆皮
食材： 蘑菇， 油豆皮， 芹菜
配件：生姜，植物油，食用盐，旧泵，白砂糖
执行方法 1。用热水泡沫头发干燥蘑菇。
2.用热水泡沫油豆皮。
3.再切、打结，这样的好处是不容易分散，烧坏后更好看，当然也可以锁住味道。
4.芹菜撕掉背面的老肋骨，切成小块，姜片备用。
5.铁锅将热油倒入油豆皮中炒几遍，填满备用。
6.将油放入锅中，在姜片中翻炒，将蘑菇倒入锅中，炒至香味。然后倒入适量的水并煮熟。
7. 倒入涂油的豆皮，一起煮熟。
8. 倒入适量的白砂糖，一起煮熟。
9.火沸腾，汤几乎燃烧，倒入芹菜中搅拌直至破碎。
10. 倒入适量的果汁，让食材均匀地包裹在果汁中。
11.在出锅之前撒上适量的盐。出锅吃！一盘芹菜蘑菇煮熟的豆皮就好了，带粥或米饭都特别好吃！
咸鱼炸蒜
主要成分：咸鱼、大蒜、生姜。
具体做法：1、大蒜切开后洗净，姜汁切成薄片备用。不管怎么说，我从小吃咸鱼都是和大蒜一起炒的，但是这些年我学会了用红肉炒咸鱼也是一道很美味的菜，下次再跟大家分享。
2、因为它是咸鱼，所以一定是有些咸的。记得吃前要用水浸泡，这里提醒你，如果要稀释里面的咸味，记得用冷水泡。如果热水只能使咸味更加浓郁。
3、锅里加油，放入咸鱼的干水中，炸至两面金黄，这一步不能省略。因为这种咸鱼比较臭或比较重，一定要通过油炸铺开。
4、鱼油炸后，放一些姜丝，最好去除鱼腥味。或者加点酒也没关系，我一般都不喜欢加酒，直接在上面加姜丝。
5、加入生姜，放入蒜白。搅拌直至大蒜闻起来！
6、加入足够的沸水开始烧咸鱼。咸鱼比较干，所以一定要用中小型火多一点时间，让鱼更软！
番茄牛
食材： 西红柿， 煮熟的牛， 姜， 大蒜， 砂糖， 水淀粉， 洋葱花， 食用油， 食盐， 葡萄酒， 生泵， 砂糖， 水淀粉， 芝麻油
步骤：1.将洗净的西红柿切成块;
2.火锅油加热，倒入姜片、大蒜、葱白、爆香。
3.倒入牛炒，倒入葡萄酒和生熏香中，去除异味。
4.加入西红柿，炒，倒入番茄酱。
5.加入适量的盐、糖，炒，倒入少许水，煮至尝到味觉。
6.用水枷钩，倒入少许熟油，香油炒，开花，撒上洋葱即可。
蘑菇虾球
练习：1、分别在虾背上切一刀，逐一摘取除去砂线后盆，加入盐、蛋清和干生粉混合使用。将杏蘑菇切成厚片。
2、将锅内沙拉油放入50%的火下，先将虾仁炸至水面硬，鱼出油即可使用。当油温升至70%热时，再加入杏蘑菇片，颜色呈金黄色。
3、锅里留一点油，先放入姜片和红美辣椒一起炒香，再炸杏菇片和虾，在油炸的同时加入美味的酱油和酱汁，味道好，最后变薄又出锅盘。
胡萝卜炒香肠
材料：香肠;一个萨沙拉;胡萝卜;一点盐
练习1、香肠先洗，切片备用
2、生菜和胡萝卜去皮，切片，开水加入少许油和盐，泡菜后水晾干备用
3、火把煎锅炸热，下一点油（不要太多，一点可以），把香肠放进去，小火煎到油上，不要煎太久的香肠会粘贴
4、放入浇水的嫩芽和胡萝卜，不断翻炒，加盐调味料，也可加一小勺新鲜糖
5、前锅可撒上一勺白芝麻混合，不能也可
红烧蘑菇
食材： 白蘑菇，青椒，红辣椒，香菜，芝麻。
1、香菇、青椒洗净，香菇切成片，青椒切成菱形片。
2、将油放入锅中，放入香菇中炒水。
3、放入甜意大利面酱、酱油和盐炒过一小段时间后。最后，将青椒炒均匀，将火汁倒入水中炒，撒上适量的芝麻和香菜。
猪肝豆腐
材质：猪肝、豆腐、食用油、豆瓣酱、水淀粉、生泵、洋葱、姜、胡椒粉、胡椒粉、鸡精、酒
练习：1、将猪肝浸泡在冷水中30分钟以上，切块。
2、豆腐切块。
3、洋葱姜洗净，最后切开。
4、火锅冷油，将8油放入豆瓣酱中炒出红油。
5、下猪肝油炸变色硬块。
6、加入葡萄酒，将洋葱姜炒均匀。
7、加入生抽，胡椒粉炒均匀，加上豆腐炒均匀。
8、加入鸡肉精炒均匀，加水淀粉炒均匀火汁，撒上胡椒粉即可出锅。
胡椒墨鱼
主要材质：墨鱼
食材： 辣椒， 黄金蔬菜， 生姜， 洋葱段， 胡椒
调味料：盐、酒、糖粉、高汤
处理墨鱼的第一步是：清洗墨鱼，墨鱼比较难清洗，放入水中抓一把盐，来回墨鱼，五分钟左右即可，最后用清水洗净。准备一个容器，倒入一勺盐，半勺葡萄酒，几粒糖霜，放一些洋葱，姜片，最后放入墨鱼，在容器中搅拌均匀。
煮墨鱼的第二步：准备煎锅，将适量的植物油倒入锅中，将油温放入六分钟煮成十余个辣椒，小火炸出香味，鱼出辣椒扔掉，倒入腌制的墨鱼中，在锅内煎完颜色渐变， 放入千金蔬菜中，小火均匀炸于一起，煎一分钟左右。
第三步将墨水鱼从锅里拿出来：锅的气味越来越浓郁，这次拿出高汤，适量倒入锅中，煮熟约一分钟，锅内倒入泡椒中，八角形盖在锅盖上，在锅内放置一段时间， 20分钟后即可熄火，一个四川菜泡辣椒墨鱼做好，尝起来是否微辣甜，口感顺滑。
洋葱青椒煎鸡蛋
材料：洋葱，青椒，鸡蛋，葡萄酒，盐;
练习 1.鸡蛋散落，加入少许盐、酒、水。
2.洋葱，青椒切块。
3.锅加油，加入鸡蛋并煎炒以填充备用。
4.在锅中重新炒，加入洋葱炒菜，再加入青椒，炒鸡蛋炒，加盐调味。
蜂蜜烤排骨
材料：肋骨;肋酱;叉酱;威利黑胡椒;蜂蜜;
练习：1，葡萄酒，叉酱，肋骨酱，黑胡椒或任何你想放的酱汁。
2、将排骨沥干酱汁，腌制过夜，放入冰箱。
3、烤箱预热200度，放入排骨，烘烤20分钟，翻10分钟。
4、烘烤时刷一些，由蜂蜜、腌制的酱汁组成香料汁，使其更美味，表面更有光泽。
豆皮肉卷
材质：豆皮青椒胡萝卜瘦肉
做法：1.怕豆皮生，先蒸熟的豆皮凉。
2.青椒用麻油和盐在沸水中煮熟。
3.胡萝卜切刀，用大麻油和盐在沸水中煮熟。
4.切成薄肉可油炸至酥脆感。
5.最后，它在音量上。
松子辣炸鸡
主要配料：鸡腿肉200g，松子5g，香菜20g。
调味料：青椒25克，胡椒、盐、老抽3克，味精、白糖各1克，酒10克，芝麻油、米醋油、油2克各2克，湿淀粉15克，干淀粉、胡椒、洋葱油各20克，姜、蒜片、洋葱丝各5克。
做：
1、鸡腿肉用胡椒粉，盐各2克，加干淀粉，混合均匀，腌制。
2、取一码桶，加入胡椒、盐、味精、糖各1克，油2克，酒10克，芝麻油，米醋，老抽，汤40克，湿淀粉搅拌均匀，调味成调味汁。
3、热油、火至70%的火，一个接一个地放入鸡腿肉中，防止粘连，用勺子不断翻转，炸至酥脆，鱼出油;
4、另洗净锅，加入洋葱油热腾腾，放入干辣椒火炸香，下入姜、蒜片炒，锅熄火，放入炸鸡腿肉和青椒中，加入调味酱汁，迅速将酱汁均匀，将油倒出锅，放入一盘有香菜叶和洋葱的盘子里， 撒上油炸松子是可以的。
辣汤
豆腐;鸡蛋;火腿（或煮熟的鸡肉，肉）;蘑菇;木耳;高汤;醋;酱油;威利胡椒;盐;水淀粉;香醋油
方法
火腿被切成细丝
将豆腐切成细丝
蘑菇也被切成丝绸
切成丝绸的木质洗耳液
鸡蛋被散落以备品
将适量的胡椒倒入一个小碗中，将醋倒入火中以洗净胡椒粉
把锅放在火上，倒入高汤中，不要用高汤代替水，煮沸再放入豆腐中微火煮沸，然后放入蘑菇丝，火腿丝，木耳丝
煮沸并加入酱油，葡萄酒和盐调风味
然后用水淀粉钩住它
用勺子搅拌，倒入蛋液，然后加入煮熟的胡椒和醋
这次关火醋一定要放完啊加一些香菜端点缀就可以了
撒上香醋油，撒上辣椒丝
大蒜猪排
配料：干辣椒、大蒜、老抽、猪排骨、海鲜酱、沙茶酱、生抽、油、味精、糖
练习 1.猪肋排排成12厘米长的一段，用清水漂走血水;
2.用调味料腌制2小时（海鲜酱、沙茶酱、老抽、生抽、油、味精、砂糖）以上;
3.将油煮至20%的火，将排骨放入锅中，油温由低到高慢慢炸，至肋骨成熟，外皮皮除去油脂;
4.然后将大蒜、干辣椒放入锅中炒出香味，然后放入排骨微火炸，加调味料，锅内即可
土豆炖排骨
练习 1.准备原料：排骨，土豆，生姜，洋葱，山楂片，大份料，丁香，茴香叶，肉桂
2. 姜片备用
3.土豆切块备用，这里选择土豆，因为土豆可以吸收一部分油脂，盘子不会那么油腻。如果家里有海带、冷冻豆腐等也可以用做
4.锅热后不滴油，将排骨直接放入锅中，锅底肥面，中火慢慢煎炸排骨。不要看不起这一步哦，这是将肋骨油脂逼出的重要一步
5.不着急的时候把排骨炒，因为排骨里有水，先油炸出来就是水分，你会听到很多水分，当水分蒸发时，排骨中的油会慢慢炸出来，排骨两边都是油炸金黄色的，这个时候锅底已经把油脂倒掉了， 如果油能倒出来一些，就会有香味的叶子、肉桂、大份料、丁香放入锅中、油炸
6. 将洋葱和姜片放下，炒
7.烹调酒，去鱼腥味，这次可以闻到肋骨的香味
8.倒入适量的沸水，无肋骨，开火
9.加入生抽水、老烟、糖、山楂片、野山椒，盖上锅盖，打开慢炖小火的方式。这里加入山楂片，还能去油腻，加速炖猪肉的作用
10.1小时后，将排骨炖熟，然后将土豆放入锅中，继续炖半小时
11.炖到汤里慢慢少，当排骨酥脆，土豆变软，再看看锅里是不是那么多油啊，这样的排骨正是我想要的
薯片鳄梨虾沙拉
配料：鳄梨1片、黄瓜半根、芒果中一片，虾仁（我是鲜虾皮）适量，沙拉酱（或浓酸奶）适量，绿芥末一小段，一些原味薯片;
1.鳄梨取出果肉，切成小丁（大豆这么大）;
2.虾用水煮熟，我直接把鲜虾皮煮熟，所以颜色红美观。
3.黄瓜和芒果肉也被切成小丁。虾留下几个完整的美女做最后的装饰，其余的也切成小丁。
4.把所有切好的配料放在一个大碗里，这次沙拉调味料你有两种选择：1是直接用沙拉酱加一块青芥末混合。2 如果你想要更低的脂肪和更健康，加一点绿色芥末和浓稠的酸奶，这也很好吃。如果是酸奶，可以加一点盐调味。
5.混合鳄梨沙拉后，将沙拉舀到薯片上，放入虾装饰。好的，享受它，点击和点击！
6.沙拉里面有4种配料，鳄梨是奶油的味道，黄瓜是松脆的味道，芒果负责甜味，虾是负责新鲜的味道。这些成分的奇妙结合带来完美的味觉体验，这是不可或缺的！
云蛋
练习 1.做好食材的准备
2. 将蛋清和蛋黄放入碗中
3. 使用电动打蛋器
4.发送，直到打蛋器抬起蛋白质不在其上流动
5.将其放入花袋中，拧紧花袋的上口，并在下面切一个小开口
6.锅热后，关掉小火，放三油
7.将花袋中的蛋清挤入锅中的油中
8.将蛋黄放在蛋清中间，撒上盐，盖上锅半分钟
9. 打开盖子，煎半分钟
10. 酥脆的鸡蛋云准备好了
砂锅娃娃菜
250克肉;1道菜;20油豆腐;5瓣大蒜;1/2汤匙盐;1汤匙油;生的 1 汤匙;1/4汤匙鸡精;1/2汤匙老干母（无辣或免费）
将猪肉放入冷水锅中，煮至熟
取出并切成薄片
大蒜剥成小块，娃娃盘子切成小块，分开叶子和根部
将锅烤热，放入油中，冷油放入肉片中，小火煎至肉片脱脂，肉片变成金黄色
放入娃娃蔬菜的根部，加入盐，油，生泵，鸡精（老干母）
煎至根部变软，然后加入叶子部分
火炒几下，可以加水，水没有全部材料
加入油豆腐，将火转过小火，再炖5分钟，然后放入热砂锅中
青椒肉
练习 1.洋葱，姜洗片。
2.洗净青椒去掉楣板后，切成5c28长丝。
3.将肉洗净，切成3~5c28丝，加入10克淀粉，2克盐，10克酒，以捕捉腌制膜。
4.加入5克淀粉，5克旧抽送，2克鸡粉，加入少许水，调味成备用酱汁。
5.锅下含油2~3汤匙，待油温加热至70%热（手上油上发火），放入肉丝中，快速炒，待肉色变白时备用。
6.将2汤匙油放入锅中，直至油加热至70%热，放入洋葱姜，放入青椒，加入1克盐，继续炒。
7.煎1~2分钟，放入肉丝，炒均匀，倒入事先调味的酱汁，钩住。
苦瓜蛋蛋糕
材料：苦瓜 1个鸡蛋 5个
1、苦瓜洗净，切下种子，切成小片，然后切碎。加入几分钟的盐
2、鸡蛋散落，鸡蛋和苦瓜混合在一起，可以加一些糖分调味
3.将苦瓜蛋液倒入金色烤盘中，送入预热的烤箱
4、20分钟后，一个完整形状、无油、无面粉的苦瓜蛋蛋糕就绪
5、切割件、板材均可在工作台上
干锅娃娃菜
5个香菜干2片;五花肉180克;娃娃菜 1;新鲜茶蘑菇50克;虾干8克;干红辣椒 10;青蒜 1;胡椒10;大蒜6瓣;姜片5片;色拉油 2汤匙;盐 1/2汤匙;红豆馅 1汤匙;生 1 汤匙;砂糖 1 和 1/2 汤匙;鸡精 1/4汤匙;芝麻油 1 汤匙
为工作做好准备
五花肉薄片，茶树菇切两段，豆干切，娃娃蔬菜外面大块切成两块，小块里面不需要切。虾米饭在冷水中浸泡10分钟，蒜蓉分蒜白，蒜蓉切成小块。将大蒜切成大块，将生姜切成薄片
将盐放入锅中，煮至沸腾，取出1分钟
用手将好的水娃娃盘放入网筛中，用手轻压，沥干水分
在平底锅中煮2汤匙油，用小火煎
当肉煮熟时，加入大蒜和姜片继续炒，直到肉变成淡黄色
将虾仁加入干炒味，加入红油豆馅，炒红油
加入干豆和茶蘑菇，继续炒至熟
加入大蒜白、生泵、砂糖、鸡精、芝麻油调味料
最后，加入水娃娃菜和大蒜蔬菜，搅拌均匀
将干锅放在火上，加入1汤匙油，冷油放入辣椒中，红辣椒油炸味
加入油炸娃娃盘等，盖上盖子1分钟，可烘干锅炉
大蒜叶炒鸡蛋
食材： 大蒜叶， 鸡蛋， 盐
做法：1、蒜叶干净，切成一小段;
2、鸡蛋加少许盐撒，倒入油底壳中，炒成蛋花，填入备用;
3、锅里再加少许油，先放进蒜叶白根，放一些盐，然后马上放蒜叶;
4、最后放入鸡蛋，炒即可。
口袋三明治
配料全麦烤面包4片，西红柿4片，生菜6片，鸡蛋2粒，胡萝卜丝适量，黄瓜片适量，千岛酱适量，火腿片6片。
1、烤箱180度预热，将烤面包放入烤盘中，中间层上下火180度烘烤5分钟。
2、煎鸡蛋，可全熟或半熟。
3、炸火腿两面金黄即可。
4、将烤面包片取出，涂上上千岛酱。
5、放入绿色蔬菜、火腿、鸡蛋、西红柿、黄瓜片、胡萝卜丝，再放入绿色蔬菜，盖上烤面包片。
6、放入保鲜膜轻轻紧紧，然后用锯齿状半切。
冬瓜丸汤
配料：冬瓜250克，猪肉馅150克，蛋清半份，洋葱1小块，姜1小块，生抽2勺，油1勺，盐一点，五香粉一点，生粉1勺，香油半勺，白胡椒粉适量，咸味少;
练习 1.猪肉馅放入一个大碗中，加上生泵，油，盐，五香粉，洋葱姜，蛋清，生粉。
2.将肉混合物搅拌均匀，沿同一方向快速搅拌，用力搅拌肉馅料。
3.冬瓜去皮和去籽，用挖掘机挖小球。
4.将三块生姜放入锅中，加水煮沸，带上手套，肉馅在手中，挤出老虎嘴手中的肉丸。
5.将煮熟的肉丸一个接一个地放入锅中，煮沸。
6. 加入冬瓜球。用勺子取出煮沸的泡沫。
7.煮约5分钟，直到冬瓜球变透明，放入盐和白胡椒。
8.加入香醋油，撒上葱，从锅中掰开。
鸡蛋炒双蘑菇
鸡蛋3个，真蘑菇1把，胡萝卜半根，韭菜1克，盐1勺，胡椒1小勺，植物油适量
1 准备原材料;将鸡蛋放入碗中，撒上适量的盐散布;加热平底锅，加入适量的油，然后将蛋液放入
2.将蛋液炸至成型后，再铲成小块，然后开花;在锅中，加入少许油，加入胡萝卜块炒;将红油稍微炒一炒，然后炒入准备好的双蘑菇中
3.将双香菇炒水，煮一两分钟，加入盐和胡椒调味料;加入鸡蛋，炒几下;在平底锅前加入韭菜，均匀煎炸，熄火。
大豆红肉
含配料的肉;大豆;威利生泵;旧的泵送;番茄酱;糖粉;洋葱;大蒜;八角形;红辣椒
将肉切成块
冷水锅很热
捞出肉，沥干水
将大蒜红辣椒放入锅中，加入热肉块
将肉饼炒至上油
倒入旧泵中，翻炒成颜色
加入早发泡大豆
油炸后加入葡萄酒和生蒸，八角形，糖粉和水覆盖配料，火煮后变小火慢煮
汤浓时加入番茄酱
将番茄酱拌入火上，盖上盖子，煮一会儿，从锅里拿出来
海鲜蒸豆腐
食材： 豆腐2片;适量虾;适量的青椒;适量的红辣椒;洋葱白适量;适量盐;适度的原料泵送;少量鸡粉;适量的花生油;
练习：1、将虾放入沸水中煮半分钟，拿起虾使用。
2、豆腐切成薄片放入盘子里。
3、青椒和红辣椒切丝，洋葱白切丝放入碗中浸泡片刻。
4、豆腐均匀撒上适量的盐，放上虾仁，放入蒸锅中，开水蒸10分钟左右，出锅后多余的水倒出。
5、在蒸豆腐上放洋葱白丝、青红辣椒丝、鸡粉，倒入生抽，撒上热油即可食用
油炸马铃薯丝粒
练习1、将土豆切成细丝，放入清水中洗去淀粉;
2、豆腐压碎，洋葱、青椒、火腿切成细，混合在一起，加入盐、鸡精和五味粉，搅拌均匀;
3、将豆腐包裹在豆腐泥中，呈球形，将豆腐球表面用一层干燥的淀粉做好;
4、然后将豆腐丸裹在一层干水土豆丝中，倒入锅中油，煮至50%热放入土豆球中，小煎至金黄色
蒸蛤蜊
食材： 枣， 干辣椒， 大蒜， 油， 黄油， 酱油， 洋葱
练习：1.蛤蜊一斤，吐沙，将壳一个一洗净，2干辣椒，2个大蒜，少许油性香味;
2.加入蛤蜊，加入60ml清酒，盖上锅盖，煮沸;
3.一个又一个开口后，加入10克无盐黄油，2茶匙酱油，少量葱，搅拌均匀，轻轻煮熟。
红烧鳗鱼
材质：鳗鱼一条，洋葱5g，生姜6g，大蒜8瓣，糖粉6粒（中等大小），白酒30g，酱油25g，砂糖15g，盐，鸡精少许;
1.鳗鱼张开并洗掉背鳍;切割和其他宽截面;用白葡萄酒和适量的盐捕捉少许盐10分钟;
2.姜片，洋葱切小段，蒜蓉拍一点;锅上放热，倒入植物油中小火冰砂糖放入油中慢慢升温;
3.继续加入大蒜、姜片、洋葱，在锅中加入冰糖水炒香味;
4.加入刚好不吃鳗鱼的水，转火煮沸后煮沸15~20分钟后等待果汁快速煮熟，再加入15g白砂糖炒火汁加调味品。
鸡油细菌麸质鸡肉
材质：火鸡500g，麸质200g，干茶香菇50g，鸡油菌100g，鸡血150g。盐、味精、鸡精、胡椒、鲜汤、藤椒油、鸡油各适量。
方法：
1、将火鸡切成小块，鸡血切成大块，待用。
2、干茶菇发泡毛，切成约3厘米长的剪毛;
3、将锅放入鸡油中趁热，将鸡块下炸至水蒸气排干，然后放入茶树蘑菇一起炒香，然后放入新鲜汤中火煮沸，下鸡油细菌转小火做一小时。
4、一小时后，放入鸡血块，将面筋微微煮熟，再加入盐、味精、鸡精、胡椒粉混合调味，最后倒入少许藤油中即可放出锅外。
胡椒牛蛙
食材： 高汤;牛蛙二;一次拍摄;芹菜二;长泡胡椒;小米胡椒;生姜;胡椒;淀粉;盐;食用油;酒类;糖
练习1、菜农宰好牛蛙，清水，切成小块，用盐、胡椒、淀粉、酒上的浆液味味。
2、芦笋切成擀片，切块芹菜。
3、小米辣椒，将红辣椒泡成结，姜切成姜米饭。
4、在沸水下发芽。
5、将适量的食用油倒入锅中，煮至56%热，倒入牛蛙滑梯中打碎，倒出锅使用。
6、将锅洗净，倒入少许食用油，放入姜米、辣椒、糖和香味，倒入好的芦笋和芹菜，微炒，如果不够咸，再加入适量的盐。
7、然后倒入少许开水，加入少许高汤，煮沸倒入滑溜溜的牛蛙中，少许煮熟即可出锅
蔬菜炒面
材料：卷心菜，蘑菇，洋葱，胡萝卜，豆类，姜蒜，糖，油，生泵，老泵，鸡蛋，面条
1、将卷心菜、蘑菇、洋葱和胡萝卜洗净后用干水切成丝状，豆类去根，洗净晾干，姜蒜切末;
2、将糖、油、生的抽水、旧抽到一起倒入碗中混合成备用果汁;
3、将水倒入锅中煮沸，放入面条中，煮至8熟，用冷水捞出鱼，然后沥干水分;
4、重新上锅，倒出油，放入姜蒜中，中热熏香，将切成卷心菜、胡萝卜、豆类和蘑菇，中火炒软化;
5、放入面条中，烧火，用筷子炒均匀，倒入调味汁中，放入洋葱丝中，炒均匀，开花;
6、重新煎锅，煎一个莲花蛋，煎鸡蛋在面条的顶部即可。
干薯片
1. 土豆去皮，洗净切块。
2.芹菜到根，叶子洗净切片。
3.姜片，蒜蓉切，米胡椒切。
4.将油放入火锅中（平时炒菜的双倍），加入薯片炒（此过程应小而热，并耐心炒土豆片的水）
5.搅拌至无湿，表皮呈金黄色，去壳，土豆煮熟，即可备用。
6.开始平底锅，将底油至50%辣椒、大蒜、生姜、米椒爆香。
7. 加入芹菜，炒1分钟
8.将薯片放入锅中，炒，加入盐、孜然、芝麻炒均匀。
9.盘子，美味的食物可以吃。
燕麦蹄
材质： 蹄子 2;燕麦 1 小碗;生姜;八角形;肉桂;黄葡萄酒;油;盐;糖;原液泵送;旧泵送;水;
1、燕麦提前浸泡过夜。猪蹄被切成小块，再次使用带有生姜和黄酒的冷锅。
2、将少量油放入锅中，将好的猪蹄皮在一侧微炸。趁锅内温度还高的时候，煮成黄酒，油炸后加入适量的生泵送。
3、加入八角、肉桂、一勺白砂糖和燕麦，并加入适量的老烟。
4、加入一碗水，约无配料，盖上锅盖，加热约45分钟。猪蹄浸泡后，将盐调整为适当的盐。
油炸蘑菇
材料：蘑菇，鸡蛋，面粉，盐，胡椒粉，油
练习：1、将蘑菇冲洗干净，撕成小块，开水，在水中放一勺盐，放入蘑菇软，鱼出冷水过凉。
2、将香菇取出，手干水分。
3、放一锅，放盐、胡椒粉，搅拌均匀。
4、取一个小锅，掰开鸡蛋。
5、散鸡蛋，加入一些面粉，加少许水活成薄蛋膏。
6、取一块蘑菇在蛋膏中，尽量挂上糊状物，若变薄，加一些面粉搅拌均匀。
7、趁热油，将蘑菇包裹在蛋膏中，放入油中，中小火煎一点金黄即可。
炸鸡香菜
材料：韭菜、小苏打、鸡茧、盐、糖、淀粉、植物油、葡萄酒、生泵送。
方法：
1. 取出黄叶，清水冲洗，浸泡在小苏打中十分钟。
2.将鸡排用盐擦洗几次，洗净切片。
3.鸡肉用适量的盐、白砂糖、胡椒粉手工制作，然后加入淀粉和植物油充分混合，静置十分钟。
4.洗净韭菜后，切开部分并控制水。
5.启动平底锅，加入腌制的鸡肉公鸡，煎片刻。
6.加入适量的葡萄酒，搅拌均匀，然后开花。
7.清洗煎锅，重新打开锅，加入韭菜火，快速转动煎炸时刻。
8.加入适量的盐来调味。
9. 加入鸡公鸡，一起炒一会儿。
10.最后加入适量的生料，油炸后均匀抽送即可
银耳芹菜
材质：水星耳150g，芹菜250g。干海米20g.细盐4g，味精1g，白醋5g，白砂糖5g，香油5g。
1.银耳洗净，放入沸腾锅中1分钟，鱼放入冷沸水中冷却，控制备用水。
2.芹菜洗净，切开斜叶片，煮熟、冷却，控水备用。
3.海米洗净，放开水，鱼放入碗中，加入少许水，在笼子上蒸30分钟，冷却。
4.将芹菜，银耳放入盆中，在盘子上加入海米，盐，味精，白醋，糖混合均匀。
鲜虾蛋卷
材质：虾15个，蛋4个，胡萝卜一小块，盐、黑胡椒粉、面粉、水、配料2个（虾油），去虾虾虾壳15个，油约200ml
胡萝卜切成块，鸡蛋放入碗中，虾壳，去虾线，将虾仁倒入泥中，加入胡萝卜压碎;
加入盐、黑胡椒和虾油。打破蛋液，加入少许盐。在锅中加入少许油，倒入一半的鸡蛋液，微微凝固并翻转，两面凝固出锅;
还要用另一个蛋皮铺开剩余的蛋液。将蛋皮切成四块正方形，压碎切角，加入馅料2拌，先在蛋皮上刷一层糊状物，然后将馅料摊开，压平，卷起。在平底锅中蒸十分钟
肉炒蒜苗
材料：大蒜250g，猪肉150g，油盐，姜1片，酒1/2汤匙，生1汤匙，白胡椒1/2茶匙，
练习：1.准备所需材料，猪肉加一点肥肉，炸菜味道较好，会选择将大蒜幼苗洗净，然后切成英寸即可使用，姜汁切入最后。
2.先将猪肉切成薄片，然后切成丝，厚度应均匀。
3.煮得火，倒入肉丝炒，肉丝炒至白色，倒入酒中，生泵送，炒均匀，肉丝炒成色
4.在大蒜苗下，加盐、白胡椒，火迅速炒均匀，将大蒜幼苗炸至稍软，脱火、敷盘即可