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去年一斤20元难卖,很多农民弃种,如今价格翻倍,却供不应求

在夏季,除了市场上大量的人造水果外,还有很多成熟的野果,如:覆盆子、六月甜瓜等,曾经让许多农村人垂涎欲滴,至今仍满怀回忆。近年来,许多野果都变成了人工栽培,如八月瓜、桃子、布弗纳等,但也有一定的市场需求,只有由人大规模生产,在一些地区也创造了不错的收入。其实,只要水果本身质量好,就很容易找到市场,大多数水果的栽培都不是很难,所以很多人抓住机会,率先种植。有一种大家都熟悉的野果,本来种了才7年,但价格却经历了起起伏伏,有的人赔钱。

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一直以来,很多人都无法分辨出覆盆子、覆盆子、蛇莓等野果,因为它们生长得太相似,成熟时间比较近,再加上周围名字不同,往往不会在数量上。现在在市场上作为水果,偶尔在一些商家超级看到基本都是覆盆子,由大量的小红果串在一起,中间的空心果,在市场上往往可以卖到30、40元一斤(一般在箱子里出现)。而且蛇莓在很多地方都散布成有毒的,不能吃,到目前为止认识度很低,是否适合食用,而且覆盆子也是可食用的野果,但不如覆盆子好吃,而且它的主要用途是中药,干燥是中药。

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说到覆盆子,这也是一个新兴的种植项目,因为直到2014年左右,人们才开始大量种植覆盆子,主要用于吸毒。由于覆盆子分布广泛,南方大部分地区都能看到野生,野生资源非常丰富,以前依靠采摘野生覆盆子可以满足市场需求,但覆盆子市场太刺激了,在2005-2014年的十年间,价格曾多次飙升至100元/公斤以上,到14年甚至达到了200元/公斤大关。因此,吸引了很多农民进军种植,毕竟利润太诱人了,而且自己种植比野外采摘更方便。

去年一斤20元难卖,很多农民弃种,如今价格翻倍,却供不应求

由于覆盆子需要三年才能达到满产,14年以后的高价浪潮一直持续到2017年3月,当时价格短暂超过350元/公斤。第一波果农进入种植赚满盆,但后来投入到果农就没有那么幸运了,到18年覆盆子跌破100元/斤,19年跌至40元/斤并持续到9月20日,让20元一斤的价格或干货, 新鲜产品收购只需几美元,让种植者感到非常受伤。而且这样的价格不好卖,因为库存非常大,再加上市场对覆盆子的需求一直是个谜,没有比较准确的数字,唯一可以肯定的是,覆盆子是小众药材,大约几百吨。

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连续两年,低价让许多种植者失望,也有很多弃货。然而,从去年9月至今,覆盆子价格从每磅20元左右,一直涨到现在的每磅40元左右,很多人觉得不可思议,因为这一时期似乎没有减产或市场需求等因素。现在覆盆子已经进入了新的生产末端,价格都在上涨,仍然供不应求,很多种植者也对此感到困惑。

可以看出,市场对覆盆子的需求依然存在,但同样每年的需求量和不可估量的库存,导致其莫名其妙的价格上涨,种植风险仍然很高,农民朋友应该谨慎投入。