海鱼，长期生长在深海，海水密度强，海鱼早已适应海水的高压，所以一旦海鱼离开深海，回到淡水压力环境，海鱼的血压就会超过水压，血管爆裂导致海鱼死亡。所以对于海鱼来说，很少有人工作去养殖。
而家常煮的鱼，似乎对海鱼有一种热情，在人类的印象中，海鱼不像普通的养殖鱼，相比心灵的营养价值要高得多，所以特别是家里有孩子和老人，需要补充营养，会专门到市场挑选野生海鱼来补充身体;在买鱼的时候，鉴别这7种海鱼，不能养殖，真的是纯正的野味，肉嫩的味道鲜美可口！
< h1级"pgc-h-right-arrow">1，有鱼</h1>
鱼类又称刀鱼、洋枪鱼等，属于洄游鱼类，在小池塘或小海域生存极其困难;
纯野生深海带鱼的营养价值也很高，每100克鱼含有19克蛋白质，脂肪7.4克，还含有多种不饱和脂肪酸、纤维类物质等营养成分;
搭配鱼的选择：每天购买的鱼，大多是冷冻较多的，所以在购物时一定要看冰块，如果冰的重量甚至比鱼本身的重量重几倍，那么自然就不考虑了;
< h1级"pgc-h-right-arrow">2，鲭鱼</h1>
有句老话说，"山上有蛞蝓，海鲭鱼"，这里说的鲭鱼，就是我们常说的，鲭鱼也叫鲭鱼，属于硬骨钢鱼，种类繁多，在中国黄海、渤海都长了，是一种温暖的上层鱼类，以中上层鱼类为食， 夏季和秋季的成群，也属于洄游鱼类，所以鲱鱼基本上没有人工养殖。
鲭鱼一般有两种类型：蛞蝓和鲭鱼，市面上卖的"燕鱼"在山脊上比较小，肉质也比较好，但产量也比"燕"少一点。较少的"Yan"更适合作为烹饪馅料的配料，而"Yan"更适合用红烧、烹饪等烹饪。
鱼的选择：想买新鲜的鲭鱼，其实一般看两点就可以做出判断;
< h1级"pgc-h右箭头">3，小黄花鱼</h1>
小黄花鱼属于群育种生存，也生长在中海鱼类，鱼在黄昏时起，黎明时分下降，白天栖息在底部或底部;
虽然市面便宜，但营养丰富，含有较多的蛋白质、微量元素和维生素，尤其是硒含量，对人体有很好的有益效果。小黄花鱼煎、炖、炒、烤等都好吃，而且蒜瓣肉大刺，吃起来也很方便。
小黄花鱼的选择：一些坏鱼贩，为了赚取更多的利润，所以有一些染成假黄花鱼;
< h1级"pgc-h-arrow-right">4，鲭鱼</h1>
鲱鱼也被称为比目鱼，主要分布在中国沿海，日本中部，朝鲜和印度东部。它是近海地区的中下层鱼类，有季节性回流，因此目前养殖困难，除了吃之外，鲭鱼也是一种大型热带和亚热带观赏鱼类。
鲱鱼不仅不那么嫩，好吃，而且营养价值高，所以在家吃鲭鱼很受欢迎。鲱鱼含有优质蛋白质，并富含人体必需氨基酸，容易被人体吸收，经常吃鲭鱼，可以很好的补充人体的营养需求。而且鲭鱼体内的脂肪多为不饱和脂肪酸，有利于降低胆固醇含量，预防高血压、高血脂。鲱鱼还含有丰富的微量元素镁和硒，能有效预防癌症，延缓机体衰老。
鲶鱼的选择：买鲭鱼一般比较冷，新鲜的鲭鱼用手摸会感觉和弹性，鲱鱼鲜红，鱼鳞比较完整，如果看鲶鱼的表面或头部有褐色斑点，或者颜色是暗红色不鲜艳，一般放在鲭鱼的比较中， 不是很新鲜，不建议考虑！
< h1级"pgc-h-right-arrow">5，沙丁鱼</h1>
沙丁鱼是沿海的温水鱼，通常不会在外海和海洋中找到。它们游得很快，通常栖息在中上层，但在秋季和冬季地表水温较低时，它们会栖息在更深的海中。沙丁鱼是成群的鱼类，人口高达3亿。所以人工育种也非常困难。
每天食用的最常见的沙丁鱼类型是罐装沙丁鱼;此外，沙丁鱼还可以精制鱼油，鱼粉也可以做成饵料等等也是我们日常最常用的！
沙丁鱼的选择：经常吃沙丁鱼罐头，买的时候除了外包装很紧，就是看有没有鼓袋或超过保质期;
< h1级"pgc-h-箭右">6，秋刀鱼</h1>
秋刀鱼，又称竹剑鱼;所谓"人如其名"，鱼也是一样，秋刀鱼性格脾气暴躁，一旦被抓到就会拼命挣扎，直到筋疲力尽，所以被钓到的剑鱼基本难以生存;
秋刀鱼是日本饮食桌上最常见的鱼，但随着食物的发展，国内餐桌上也逐渐出现了秋刀鱼的身影，最常见的是炭烤秋刀鱼，味道浓郁，除了营养价值外，秋刀鱼属于高蛋白海鱼， 粗脂肪含量也比较高，所以味道更好！
秋刀鱼选型：新鲜的秋刀鱼，一般除了看鱼的眼睛是否清澈，鱼的鲜红与否外，在选择中可以用来捏鱼头的秋刀鱼，将鱼身悬挂起来。如果鱼身在没有支撑的情况下，依然保持笔直的形状，则说明秋刀鱼比较新鲜！
< h1级"pgc-h-right-arrow">7，多春鱼</h1>
多泉鱼是一种冷水鱼，主要生长在日本附近的深海，而且是咸水鱼，所以淡水环境无法生存。这也是一个无法养殖的难题，也是多春鱼之所以得这个名字，也是因为雌鱼肚子里有很多卵，所以得名"多春";
多春鱼不仅营养价值高，而且鱼籽中含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质等;
多春鱼选择：多挑春鱼，要选用鳞片有光泽且紧贴在鱼身上，也不易脱落。肌肉结实有弹性。而且也想看丝绸清澈鲜艳的红色，粘液透明;