1、白菜炖豆腐
500克卷心菜
300克豆腐
生姜共30克
盐，胡椒粉，鸡粉适量。
1、卷心菜、豆腐均切好切片，姜片、洋葱丝切丝。
2、锅内加热，适量放上油，放入洋葱姜炒香，加入卷心菜微炸。
3、在豆腐下，放盐、鸡粉、胡椒粉，少许水，煮至小火，直至卷心菜豆腐烧透锅。
注意：因为卷心菜会烧开水，所以不要放太多水，如果有"鸡精汤块"可以用盐和鸡粉代替，味道更好。
2、糖莲心粥
：： 米饭250克
去心莲花 75 克
200克白糖。
米饭洗净，放入锅中，加莲子，水2升，起火后，用小火煮沸约一个半小时，用白砂糖煮至米汤浓稠，莲蓉酥脆即可。
注意：要选择心形莲花，否则有苦味;
3、白油豌豆
400克嫩豌豆
500克鸡汤
盐，糖，水淀粉，适量鸡肉粉。
1、将豌豆米洗净，沥干水分。
2、将煎锅过中火，将油放在火上，倒入豌豆中煎炸，加入鸡汤、盐、鸡粉、砂糖煮至软煮，用水淀粉变薄，开始锅碗即可。
注意：鸡汤可以用鸡粉代替，或者用鸡精汤块加水，如果愿意吃猪油，味道更好，也可以煮熟火腿、海蜜、鸡油、贝类干等原料做配菜，味道更鲜美。